Natale 2016

    Oggi vi propongo una ricetta di base per fare il tiramisù alla frutta, con questa ricetta potete fare 4 - 6 porzioni, dipende dalle dimensioni, provatelo anche voi ed usate la vostra frutta di stagione preferita. Il tiramisù alla frutta è un dessert buono e sfizioso, ovviamente contiene parecchie calorie, dovute al mascarpone, alle uova e allo zucchero, ma è talmente buono che ogni tanto è assolutamente necessario concederselo! Con la nostra ricetta di base potete usare ogni tipo di frutta che volete, dalle fragole al mango!

    Ingredienti

    • Frutta: 500 gr
    • mascarpone: 340 gr
    • zucchero: 120 gr
    • uova: 4
    • Marsala: 6 cl
    • Pavesini o Savoiardi: qb
    • cacao in polvere: 10 gr
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    Ricetta e preparazione

    Seguite le istruzioni.

    1. Montate i tuorli con lo zucchero e poi aggiungete il mascarpone, mescolate bene e poi incorporate anche gli albumi montati a neve.

    2. Diluite il liquore con un pò di acqua e bagnate i savoiardi o i pavesini, metteteli in un biccchierino e poi alternate la crema di mascarpone e la frutta fresca a pezzettini. Ripetete questa operazione per 4 - 6 bicchierini e poi metteteli in frigorifero per 2 ore.

    3. Spolverizzate con il cacao amaro e servite.

    Consigli

    Potete usare la frutta di stagione che preferite!  

    Natale 2016