Tiramisu con i Pan di stelle

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    Tempo:

    4 h

    Difficoltà:

    Facile

    Porzioni:

    4 Persone

    Calorie:

    556 Kcal/Porz
      Oggi vi presentiamo la ricetta per preparare il tiramisu con i Pan di stelle, una versione golosissima del tiramisù che potete fare per organizzare una sorpresa ai bambini o al vostro fidanzato, oppure servire come torta di compleanno. Il tiramisu con i Pan di stelle è l'ennesima variante del tiramisù classico, io non cambierei la ricetta classica con niente al mondo, ma vi confesso che adoro preparare nuove versioni, non so perchè, ma il tiramisù è sempre buonissimo!

      Ingredienti

      • biscotti pan di stelle: 800 gr
      • mascarpone: 500 gr
      • uova: 5
      • caffè: 8 tazzine
      • zucchero: 6 tazzine
      • sale: 1 pizzico
      • cacao: qb
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      Ricetta e preparazione

      Seguite le istruzioni.

      1. Separate i tuorli dagli albumi. Prendete una ciotola e sbattete bene tuorli e zucchero, poi unite il mascarpone e amalgamatelo bene. Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale e poi incorporateli al composto di uova mescolando dal basso verso l'alto.

      2. Zuccherate il caffè, fatelo raffreddare e mettetelo in un piatto. Bagnate rapidamente i pan di stelle nel caffè e disponeteli su una teglia in un unico strato, poi coprite con un po' di crema al mascarpone e procede così, alternando questi strati fino ad esaurimento degli ingredienti.

      3. Completate con la crema e poi spolverizzate con il cacao amaro e coprite il tiramisù con l'alluminio.

      Consigli

      Tenete il tiramisu in frigorifero per almeno 3 - 4 ore.