Natale 2016

    La torta alle nocciole è un dolce buonissimo e molto semplice che potete fare in casa e servire a colazione, a merenda o come dolce dopo i pasti. Per realizzare un'ottima torta alle nocciole dovete acquistare le nocciole intere e tostarle in casa, poi le frullate nel mixer con lo zucchero. Esiste anche il preparato già pronto di nocciole tritate ma è meglio evitarlo perchè è meno saporito e profumato. Provate anche voi a fare questa ricetta.

    Ingredienti

    • farina: 200 gr
    • nocciole tostate: 200 gr
    • uova: 3
    • burro: 100 gr
    • latte: 1,5 dl
    • zucchero: 120 gr
    • lievito: 1 bustina
    • olio: 1 cucchiaio
    • sale: 1 pizzico
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    Ricetta e preparazione

    Seguite le istruzioni.

    1. Frullate le nocciole nel mixer insieme allo zucchero fino a ridurle in polvere. Nel frattempo sciogliete il burro a bagnomaria e poi fatelo raffreddare.

    2. Mettete zucchero e nocciole in una ciotola e aggiungete le uova, il burro fuso, il latte, l'olio e il sale e poi aggiungete farina e lievito setacciati insieme.

    3. Prendete una teglia e foderatela con la carta da forno, versate il composto e poi cuocete il dolce in forno caldo a 180°C per 40 minuti.

    Consigli

    Se volete potete cospargere la torta con lo zucchero a velo, oppure servirla con la panna montata.  

    Natale 2016