Torta caprese al limone, la ricetta per farla con il Bimby

caprese limone bimby

Difficolta:Facile
Tempo:1 h e 15 min
Persone:4
Calorie:432 kcal/Porzione

La torta caprese è una ricetta deliziosa, oggi vi propongo la versione della caprese al limone fatta con il Bimby, la preparazione è molto semplice e con il Bimby tutto sarà ancora più veloce e immediato. Per fare questa ricetta servono 250 grammi di mandorle pelate che dovete tritare molto finemente fino a ridurle in polvere, il Bimby permette di fare questa operazione in pochi minuti quindi è perfetto per questa ricetta. Nella nostra versione sono previsti 40 gr di fecola ma non sono necessari.

Ingredienti

mandorle pelate: 250 gr
uova: 5
zucchero: 250 gr
burro: 90 gr
fecola: 40 gr (facoltativa)
limoncello: 1 bicchierino
scorza di limone tritata: qb

Ricetta e preparazione

Seguite le istruzioni.

Prendete il bimby e mettete dentro le mandorle, la scorza di limone e 50 gr di zucchero, poi impostate 1 min. vel. 7. Tenete il trito da parte e mettete nel bimby le uova e lo zucchero rimasto e settate a 3 min vel 5.
Aggiungete gli altri ingredienti e poi impostate 1 min vel 6. Prendete una teglia e copritela con la carta da forno, versate il composto e infornate a 160°C per un’ora.