Torta di zucca e cioccolato

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tortadizuccaecioccolato
  • Difficoltà Difficoltà:

    Facile

  • Tempo Tempo:

    50 min

  • Persone Persone:

    6

  • Calorie Calorie:

    400 kcal/Porz.

Per un Halloween davvero speciale non potete non pensare di preparare una torta di zucca e . Gli ingredienti sono semplici e facilmente reperibili. L’impasto si prepara amalgamando alla polpa di zucca, biscotti e sbriciolati con del goloso fondente. Poi potete pensare di decorare la torta, una volta uscita dal forno, con del da copertura rispettando il tema della festa.

Ingredienti

Ricetta e preparazione

Ecco le istruzioni.

  1. Lavorare la bianca con due cucchiai di . Aggiungere un pizzico di sale e acqua fino a ottenere una pasta morbida ed elastica che dovrà essere avvolta in una pellicola trasparente. Lasciar riposare per circa un’ora in frigorifero. Nel frattempo sbucciare la zucca e pulirla dai filamenti superficiali.

  2. Prendere un canovaccio e grattarvi sopra la zucca. Poi avvolgerla e strizzarla in modo da togliere l’eccesso di acqua e farla cuocere in mezzo litro di latte finché non lo assorbe interamente.Frullare gli e i biscotti e aggiungerne due terzi alla zucca ridotta in purea.

  3. Aggiungere lo , un cucchiaino di cannella in polvere e il fondente tritato finemente. Stendere la pasta in un disco largo in una tortiera. Versare il composto di zucca, spolverare con i biscotti rimasti e ripiegate all’interno la pasta in eccesso. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per un’ora.

Consigli

Guarnire a piacere.

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Commenti (1)

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Antonella 15 ottobre 2012 11:20

Ma la torta non è quella della foto come si fa proprio quella???

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