Torte di Barbie Principessa in pasta di zucchero

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    Tempo:

    2 h

    Difficoltà:

    Media

    Porzioni:

    8 Persone

    Calorie:

    350 Kcal/Porz
      Le torte di Barbie Principessa in pasta di zucchero che potete realizzare sono davvero tantissime! Seguendo una semplice ricetta potete preparare una bellissima torta a forma di Barbie, ideale per festeggiare il compleanno della vostra bimba. Per la base, optate per un semplice pan di Spagna. Per la decorazione, oltre alla pasta di zucchero, potete utilizzare anche altri ingredienti come panna, glassa colorata e altri elementi a piacere. Per quanto riguarda la scelta dei colori, invece, optate per il classico rosa e fucsia. In alternativa, potete scegliere anche colori più insoliti come il blu e il verde.

      Ingredienti

      • 75 grammi di farina
      • 75 grammi di fecola di patate
      • 5 uova
      • 150 grammi di zucchero
      • 1 bustina di vanillina
      • Farcitura a scelta
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      Ricetta e preparazione

      1. Per ottenere la torta di Barbie Principessa, iniziate con il preparare il pan di Spagna. Quindi, dividete gli albumi dai tuorli e sbattete i rossi d’uovo con metà dello zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Sbattete poi anche gli albumi insieme allo zucchero rimasto.

      2. A questo punto, unite i tuorli con gli albumi e incorporate al composto la farina, la fecola di patate e la vanillina. Per evitare la formazione di grumi setacciate questi ingredienti prima di unirli al composto di uova e zucchero. Mescolate il tutto fino ad ottenere un composto ben omogeneo e compatto. Imburrate e infarinate una teglia e versatevi l’impasto ottenuto. Infine, infornate il pan di Spagna in forno già caldo a 180° per circa 35-40 minti.

      3. Con il pan di Spagna potete ottenere una torta a uno o più piani su cui posizione la Barbie. In alternativa, potete modellare il pan di Spagna per ricreare la forma del vestito della principessa. In ogni caso, farcite la torta a piacere con della crema pasticcera, al cioccolato o alla nocciola.

      Consigli

      Per semplificare il lavoro potete utilizzare una Barbie vera da decorare con vari elementi. Dopo averlo farcito, fate riposare il pan di Spagna in frigorifero per almeno 1 ora prima di procedere con la decorazione. Decorazioni per la torta di Barbie Principessa Una volta farcito, potete decorare il pan di spagna con la pasta di zucchero da fare in casa o da acquistare già pronta. Per eseguire questa operazione, ricoprite la torta con un sottile strato di crema al burro e stendete con il matterello la pasta di zucchero conferendole uno spessore di circa mezzo cm. A questo punto, fate aderire perfettamente la pasta di zucchero alla superficie della torta. Con questo ingrediente potete realizzare anche svariate decorazioni come fiorellini, roselline, stelline, scritte e altri elementi. Per abbellire il vestito della Barbie potete utilizzare anche altri ingredienti come panna, glassa bianca o colorata, perline e confettini di zucchero e altri elementi a scelta.