Tortine al cioccolato gluten free

- Difficolta:Facile
- Tempo:1 h
- Persone:4
- Calorie:476 kcal/Porzione
Le tortine al cioccolato gluten free sono assolutamente deliziose, ma anche molto semplici da fare in casa. La celiachia è una patologia abbastanza diffusa, non è una passeggiata conviverci, ma con un pizzico di ingegno non si deve rinunciare a niente, in commercio esistono tanti prodotti adatti ai celiaci ma anche in casa è possibile darsi da fare e creare pizze, torte, dolcetti, biscotti, oggi ad esempio vediamo come fare delle tortine al cioccolato!
Ingredienti
- cioccolato fondente: 200 gr + 200 gr
- uova: 4
- scaglie di cocco essiccato: 50 gr
- zucchero: 200 gr
- burro: 150 gr
- fecola di patate: 2 cucchiai
Ricetta e preparazione
Seguite le istruzioni.
Sciogliete a bagnomaria 200 grammi di cioccolato fondente. Nel frattempo montate i tuorli con lo zucchero e poi unite il burro fuso. Incorporate il cioccolato fuso e poi la fecola di patate, mescolate bene.
Aggiungete gli albumi montati a neve e poi mescolate dal basso verso l’alto. Versate il composto in una teglia rettangolare foderata di carta da forno. Cuocete la torta in forno caldo a 180°C per 30 minuti circa. Fate raffreddare la torta e poi tagliatela a quadretti.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato rimasto e poi versatelo sui cubetti di torta. Decorate con il cocco e servite.
Consigli
Questi dolcetti sono senza glutine ma ovviamente vanno benissimo per tutti.
Mar 24/01/2012 da Serena Vasta in Ricette Celiachia, Ricette Uova




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Lory scrive:Se vieni a faogortfare anche me,giuro che nn ti faccio pentire E poi ti porto in un posto incantato,cosec tu guardi me mentre cucino e io guardo te mentre fotografi,perf2 deciditi anche tu a tornare ehhhhhhhhhhhhhhh )P.S Psssssttttt tempo di fichi..ahahahah!Un bacio
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