Festa della Mamma

Tortine natalizie

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    Tempo:

    1 h e 15 min

    Difficoltà:

    Facile

    Porzioni:

    6 Persone

    Calorie:

    572 Kcal/Porz
      A Natale anzicchè fare una torta grande perchè non fare delle deliziose tortine? Quelle che vi propongo oggi sono carine e semplicissime e potete decorarle come più vi piace, noi vedremo la più semplice con lo zucchero a velo ma potete impreziosirle con la glassa o con una bella copertura al cioccolato come quelli che trovate nella foto di copertina della nostra fotogallery. Queste tortine natalizie sono ottime per il Pranzo di Natale ma anche carinissime da regalare.

      Ingredienti

      • Farina: 160 gr
      • Fecola di patate: 100 gr
      • Zucchero: 200 gr
      • Farina di mandorle: 30 gr
      • Burro: 160 gr
      • Cacao amaro: 30 gr
      • Uova: 4
      • Lievito: una bustina
      • Vanillina: 1 busta
      • Zucchero a velo: 20 gr
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      Ricetta e preparazione

      Ecco la ricetta base per fare delle deliziose tortine natalizie al cioccolato.

      1. Ammorbidite il burro a temperatura ambiente e poi lavoratene 150 gr con 100 gr zucchero, sbattete con la frusta elettrica per 3 minuti fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Separate i tuorli dagli albumi. Montate i tuorli con lo zucchero rimasto e poi unitevi la crema di burro, 150 gr di farina, la fecola, il lievito, la vanillina, la farina di mandorle e il cacao.

      2. Montate a neve ben ferma gli albumi e poi incorporateli all'impasto. Imburrate e infarinate una tortiera rettangolare o quadrata e mettete dentro l'impasto, livellatelo con il dorso di un cucchiaio e fate cuocere la torta in forno preriscaldato a 175°C per 40 minuti.

      3. Fate raffreddare la torta su una gratella, poi ricavate delle tortine o rettangolari o quadrate oppure usando stampini con forme diverse. Coprite le tortine con gli stencil natalizi e spolverizzatele con lo zucchero a velo.

      Consigli

      Se volete potete usare del cioccolato di copertura e poi decorare le tortine con zuccherini colorati a tema natalizio!   Foto da: imagebank.ipcmedia.com www.tesco.com continentalcakes.files.wordpress.com aww.ninemsn.com.au trueslant.com tulipfleurs.files.wordpress.com www.zastavki.com www.stencilwarehouse.com  

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