Tortini all’ananas

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    Tempo:

    40 min

    Difficoltà:

    Facile

    Porzioni:

    4 Persone

    Calorie:

    260 Kcal/Porz
      Oggi vi presentiamo un dolce buono e leggero perfetto per iniziare bene questa settimana di fine novembre, i tortini all'ananas light, perfetti per tutta la famiglia e soprattutto per chi è a dieta e spesso rinuncia ai dolci. I dolci light hanno meno calorie ma di certo non sono meno gustosi e golosi, questa torta all'ananas è davvero squisita, fatta con ananas sciroppato, yogurt magro e uova fresche.

      Ingredienti

      • farina: 150 gr
      • uova: 3
      • ananas sciroppato: 8 fette
      • yogurt magro: 120 gr
      • lievito: 8 gr
      • olio di semi: 4 cucchiai
      • zucchero: 40 gr
      • cannella: un pizzico
      • zucchero a velo: qb
      • sale: 1 pizzico
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      Ricetta e preparazione

      Seguite le istruzioni.

      1. Prendete due fette di ananas e tagliatele a cubetti. Setacciate la farina con il lievito e metteteli in una ciotola, poi aggiungete le uova, lo yogurt, zucchero, olio, cannella e sale, mescolate bene, aggiungete i cubetti di ananas e poi mescolate ancora un po'.

      2. Prendete 4 stampini monoporzione, o uno grande, foderateli con la carta da forno bagnata e strizzata e mettete una fetta di ananas in ogni stampo. Distribuite sopra il composto e cuocete le tortine in forno caldo a 180°C per 20 minuti.

      3. Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.

      Consigli

      Se volete potete usare l'ananas in succo di ananas che ha meno calorie di quello sciroppato.