Muffin per tutti i gusti (Foto)

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    Muffin classico

    Muffin classico

    I muffin classici, la ricetta base di questo dolce gustoso e tipico della cucina americana e inglese è semplice da eseguire. I muffins sono dei tipici e soffici dolcetti, il cui nome è di origine incerta: ci sono versioni che ipotizzano derivi dalla parola francese “moufflet”, una sorta di pane molto soffice, o da quella Germanica “muffe”, dal nome di una sorta di antica torta. I muffins americani, come quelli inglesi, possono essere sia dolci che salati, e vengono preparati rispettivamente con lievito chimico in polvere (o bicarbonato), per quanto riguarda i muffin americani, mentre quelli inglesi sono preparati con lievito madre o anche lievito di birra. Inoltre possono essere arricchiti di vari altri ingredienti come frutta secca e fresca, verdura e aromi.

    Come preparare i muffin
    Come preparare i muffin. La fase di riempimento degli stampini nella preparazione dei muffin.

    Come preparare i muffin

    La fase di riempimento degli stampini nella preparazione dei muffin.

    Muffin con gocce di cioccolato

    Muffin con gocce di cioccolato

    Una variante golosa dei muffin è quella con le gocce di cioccolato

    Muffin glassati

    Muffin glassati

    Una glassa golosa può ricoprire i muffin per renderli più belli.

    Ricetta muffin al cioccolato

    Ricetta muffin al cioccolato

    Basta aggiungere un po' di cacao nell'impasto ed ecco i buonissimi muffin al cioccolato

    Ricetta muffin classici

    Ricetta muffin classici

    La ricetta base dei muffin classici.

    Stampini per muffin

    Stampini per muffin

    Utilizzare la teglia predisposta per i muffin è la soluzione più agevole per cuocerli correttamente.

    Muffin alle more rosse

    Muffin alle more rosse

    Muffin americani alle more rosse.

    Muffin al cioccolato bianco

    Muffin al cioccolato bianco

    Muffin al cioccolato bianco e pezzi di cioccolato fondente.

    Muffin alle nocciole e banana

    Muffin alle nocciole e banana

    Muffin con crumble di nocciole e banana.

    Muffin con zucchero a velo

    Muffin con zucchero a velo

    Muffin ricoperto con zucchero a velo.

    Muffin ai mirtilli

    Muffin ai mirtilli

    Muffin ai mirtilli, un classico amato da grandi e bambini.

    Muffin al biscotto oreo

    Muffin al biscotto oreo

    Muffin decorato col biscotto Oreo.

    Muffin al cacao

    Muffin al cacao

    Muffin al cacao, una delle ricette più classiche.

    Muffin al caffe'

    Muffin al caffe'

    Muffin al caffe' per chi ama i gusti forti.

    Muffin al cioccolato fondente

    Muffin al cioccolato fondente

    Muffin al cioccolato fondente extra.

    Muffin al cioccolato

    Muffin al cioccolato

    Muffin al cioccolato con scaglie.

    Muffin al kiwi e fragole

    Muffin al kiwi e fragole

    Muffin al kiwi e fragole, dolce estivo.

    Muffin al melograno

    Muffin al melograno

    Muffin al melograno, decorato con panna montata.

    Muffin al mirtillo rosso

    Muffin al mirtillo rosso

    Muffin al mirtillo rosso, fragrante e squisito.

    Muffin alla ciliegia

    Muffin alla ciliegia

    Muffin alla ciliegia e all'avena.

    Muffin alla frutta secca

    Muffin alla frutta secca

    Muffin al cacao e alla frutta secca.

    Muffin alla vaniglia con cioccolato

    Muffin alla vaniglia con cioccolato

    Muffin alla vaniglia con gocce di cioccolato.

    Muffin all'arancia

    Muffin all'arancia

    Muffin all'arancia e zuccherini.

    Muffin alle mandorle

    Muffin alle mandorle

    Muffin alle mandorle con miele.

    Muffin arancia e cioccolato bianco

    Muffin arancia e cioccolato bianco

    Muffin all'arancia e cioccolato bianco.

    Muffin arancia e cioccolato

    Muffin arancia e cioccolato

    Muffin marmorizzato: arancia e cioccolato.

    Muffin assortiti

    Muffin assortiti

    Muffin assortiti salati.

    Muffin con crema alle fragole

    Muffin con crema alle fragole

    Muffin decorato con crema alle fragole.

    Muffin con crumble

    Muffin con crumble

    Muffin con crumble croccante.

    Muffin con fragola

    Muffin con fragola

    Muffin con fragola intera.

    Muffin con gocce di cioccolato

    Muffin con gocce di cioccolato

    Muffin al cacao con gocce di cioccolato.

    Muffin con ripieno di formaggio

    Muffin con ripieno di formaggio

    Muffin da cuocere con ripieno di formaggio.

    Muffin con smarties

    Muffin con smarties

    Muffin decorati con nutella e smarties.

    Muffin con zuccherini

    Muffin con zuccherini

    Muffin glassati con zuccherini.

    Muffin con zucchero di canna

    Muffin con zucchero di canna

    Muffin al cioccolato con zucchero di canna.

    Muffin di mandorla

    Muffin di mandorla

    Muffin di mandorla e miele.

    Muffin integrale alla fragola

    Muffin integrale alla fragola

    Muffin integrale alla fragola.

    Muffin semplice

    Muffin semplice

    Muffin semplice al burro e vaniglia.

    Muffin vaniglia e cioccolato

    Muffin vaniglia e cioccolato

    Muffin al gusto vaniglia con gocce di cioccolato.

    Muffin zucca e noci

    Muffin zucca e noci

    Muffin di zucca e noci.

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