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Ricetta pasta alla norcina (Foto)

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    http://ricette.pourfemme.it/foto/ricetta-pasta-alla-norcina_3193.html
    Ricetta classica umbra
    Ricetta classica umbra. Oggi vi proponiamo la ricetta originale umbra della pasta alla norcina. Il nome deriva dalla città di Norcia e il piatto si chiama così per i salumi particolari e speziati che lo caratterizzano. Il nome del piatto è dovuto anche al fatto che un altro elemento essenziale, che proviene proprio dalla città di Norcia, è il tartufo. Essendo una ricetta tradizionale, però, questo primo piatto presenta molte varianti in base alla città in cui viene preparata. È un primo piatto sostanzioso e delizioso che vi farà assaporare tutto il gusto e lo spessore delle terre umbre. Provatelo per stupire i vostri ospiti con dei sapori molto particolari.

    Ricetta classica umbra

    Oggi vi proponiamo la ricetta originale umbra della pasta alla norcina. Il nome deriva dalla città di Norcia e il piatto si chiama così per i salumi particolari e speziati che lo caratterizzano. Il nome del piatto è dovuto anche al fatto che un altro elemento essenziale, che proviene proprio dalla città di Norcia, è il tartufo. Essendo una ricetta tradizionale, però, questo primo piatto presenta molte varianti in base alla città in cui viene preparata. È un primo piatto sostanzioso e delizioso che vi farà assaporare tutto il gusto e lo spessore delle terre umbre. Provatelo per stupire i vostri ospiti con dei sapori molto particolari.

    Cottura pasta alla norcina

    Cottura pasta alla norcina

    La pasta alla norcina è una ricetta tradizionale dell'umbria.

    Cucina italiana

    Cucina italiana

    Ottimo primo piatto a base di salsiccia e tartufo nero.

    Farfalle alla norcina

    Farfalle alla norcina

    Potete usare le farfalle come pasta per questo primo piatto.

    Ricetta umbra pasta Norcina

    Ricetta umbra pasta Norcina

    Decorate con tanto parmigiano per arricchire il piatto.

    Orecchiette alla norcina

    Orecchiette alla norcina

    Create delle fantastiche orecchiette alla norcina per combinare una pasta del sud con sapori del nord.

    Paccheri alla norcina

    Paccheri alla norcina

    Realizzate la pasta fresca per un piatto davvero favoloso.

    Pasta alla norcina al forno

    Pasta alla norcina al forno

    Potete realizzare una variante mettendo la pasta sotto al forno.

    Pasta alla norcina originale

    Pasta alla norcina originale

    Decorate con tante erbette per insaporire il piatto.

    Pasta alla norcina ricetta classica

    Pasta alla norcina ricetta classica

    Potete aggiungere dei pomodorini per insaporire e creare una gustosa ricetta.

    Pasta di Norcia

    Pasta di Norcia

    Decorate da pasta con scaglie al tartufo per un primo piatto elegante e saporito.

    Pasta italiana

    Pasta italiana

    Delizioso primo piatto con sugo alla norcia a base di salumi e tartufo.

    Pasta alla norcina

    Pasta alla norcina

    Un primo piatto tipico della tradizione umbra con salumi locali.

    Pasta tradizionale umbra

    Pasta tradizionale umbra

    Lasciata la salsiccia in pezzi non troppo piccoli per una maggiore consistenza al palato.

    Pasta umbra

    Pasta umbra

    Utilizzate panna fresca per amalgamare il tutto.

    Preparazione pasta alla norcina

    Preparazione pasta alla norcina

    Sfumate la salsiccia e la cipolla con vino bianco.

    Primo piatto al tartufo e salsiccia

    Primo piatto al tartufo e salsiccia

    Realizzate una decorazione con scaglierte di tartufo nero.

    Primo piatto alla norcina ricetta

    Primo piatto alla norcina ricetta

    Un fantastico primo piatto per un pranzo in famiglia.

    Primo piatto alla norcina

    Primo piatto alla norcina

    Ai bambini il sapore del tartufo potrebbe non piacere per cui potete realizzare una variante senza tartufo.

    Primo piatto cucina umbra

    Primo piatto cucina umbra

    Usate il tartufo sia nel sugo che per la decorazione.

    Primo piatto italiano

    Primo piatto italiano

    Deliziosa ricetta amata dai vostri amici e dalla vostra famiglia.

    Primo piatto umbro ricetta

    Primo piatto umbro ricetta

    Decorate con foglioline di basilico per colorare il piatto.

    Primo piatto tradizionale

    Primo piatto tradizionale

    Usate i prodotti di Norcia che danno il nome al piatto.

    Primo piatto umbro

    Primo piatto umbro

    Usate prodotti freschi e genuini per un piatto gustoso e unico.

    Ravioli alla norcina

    Ravioli alla norcina

    Con la salsiccia, tartufo, cipolla e panna potete realizzare anche un ripieno per i ravioli.

    Ricetta classica pasta alla norcina

    Ricetta classica pasta alla norcina

    Accompagnate al piatto un fantastico vino rosso locale.

    Ricetta pasta alla norcina tradizionale

    Ricetta pasta alla norcina tradizionale

    Decorate con foglioline di menta o basilico.

    Ricetta pasta alla norcina

    Ricetta pasta alla norcina

    Decorate con scaglie di formaggio e di tartufo.

    Ricetta pasta con salsiccia di Norcina

    Ricetta pasta con salsiccia di Norcina

    Potete realizzare una variante anche con i funghi per impreziosire il piatto.

    Ricetta pasta tradizionale

    Ricetta pasta tradizionale

    Se il tartufo non vi piace potete sostituirlo con i funghi.

    Ricetta pasta umbra

    Ricetta pasta umbra

    Ottimo primo piatto della domenica e dei pranzi in famiglia.

    Ricetta primo piatto alla norcina

    Ricetta primo piatto alla norcina

    Realizzate una variante solo con salsiccia, panna e cipolla.

    Ricetta primo piatto umbro

    Ricetta primo piatto umbro

    Aggiungete il pepe che esalta tutti gli altri sapori.

    Ricetta tradizionale dell'Umbria

    Ricetta tradizionale dell'Umbria

    Questo piatto proviene da una cittadina umbra chiamata Norcia.

    Ricetta tradizionale di Norcia

    Ricetta tradizionale di Norcia

    Ottime le penne alla norcia arricchite con funghi.

    Ricetta tradizionale umbra

    Ricetta tradizionale umbra

    Decorate con foglioline di prezzemolo.

    Salsiccia di Norcia

    Salsiccia di Norcia

    Usate la salsiccia di Norcia che va sspellata e sbriciolata.

    Tagliatelle alla norcina

    Tagliatelle alla norcina

    Il tartufo conferisce al piatto un sapore unico.

    Tartufo di Norcia

    Tartufo di Norcia

    Usate il tartufo nero di Norcia per un piatto tradizionale.

    Tortellini alla norcina

    Tortellini alla norcina

    Potete realizzare un sughetto fantastico con cui condire i vostri tortellini

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