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Ricetta pasta di zucchero (Foto)

Ricetta pasta di zucchero

Pasta di zucchero pulcini

La pasta di zucchero è una pasta modellabile sempre più spesso utilizzata in cucina per decorare torte, dolci e cupcake. Questo impasto ha una consistenza simile a quella della plastilina, quindi, si presenta elastica e facilmente modellabile. Per questo motivo viene utilizzata per realizzare svariate decorazioni con cui abbellire torte e dolcetti. La pasta di zucchero può essere acquistata già pronta oppure realizzata in casa. Per la sua preparazione occorrono pochi ingredienti come: il glucosio (o il miele), la colla di pesce, lo zucchero a velo e un po' d'acqua. Per colorare la pasta di zucchero, invece, dovrete utilizzare dei coloranti alimentari liquidi, in polvere, in pasta o in gel. Sfogliate tutta la fotogallery per scoprire degli utili consigli per utilizzare al meglio la pasta di zucchero.

Leggi l'articolo: Pasta di zucchero: la ricetta e le varianti colorate [FOTO]

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gaia 14 ottobre 2012, 16:34
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come posso sostituire la colla di pesce e l' agar-agar nel mio paese non si trova nulla :( mi serve per fare la pasta di zucchero per la torta della festa di halloween aiutatemi...halloween si avvicina e non ho ankora avuto una risposta da nessuno :(

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