Ricetta pollo tandoori (Foto)

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    Pollo tandoori indiano
    Pollo tandoori indiano. Oggi vi mostreremo la ricetta originale indiana del pollo tandoori. Il pollo tandori nasce per caso in un ristorante di Peshawar e ad oggi è diventato uno dei piatti indiani più amati al mondo. Il nome “tandoori” deriva dal particolare forno in argilla e di forma cilindrica che viene usato per la cottura. È una ricetta a base di pollo, salsa yogurt e spezie che crea una crostincina croccante fuori ma lascia la carne tenera all’interno. Il primo ministro indiano Jawaharlal Nehru fu così impressionato da questo piatto che lo ha reso una delle portate principali nei pranzi ufficiali.Sono nate tante varianti del piatto molto consumate in India. Date un'occhiata alla nostra fotogallery per tante idee!

    Pollo tandoori indiano

    Oggi vi mostreremo la ricetta originale indiana del pollo tandoori. Il pollo tandori nasce per caso in un ristorante di Peshawar e ad oggi è diventato uno dei piatti indiani più amati al mondo. Il nome “tandoori” deriva dal particolare forno in argilla e di forma cilindrica che viene usato per la cottura. È una ricetta a base di pollo, salsa yogurt e spezie che crea una crostincina croccante fuori ma lascia la carne tenera all’interno. Il primo ministro indiano Jawaharlal Nehru fu così impressionato da questo piatto che lo ha reso una delle portate principali nei pranzi ufficiali.Sono nate tante varianti del piatto molto consumate in India. Date un'occhiata alla nostra fotogallery per tante idee!

    Cucina classica indiana

    Cucina classica indiana

    Provate a servirlo con tante verdure cotte al forno e con una salsa a base di verdure.

    Cucina indiana a base di pollo

    Cucina indiana a base di pollo

    Sul pollo si creerà una crosticina data dalla particolare marinatura.

    Cucina indiana classica

    Cucina indiana classica

    Abbinate al pollo indiano un buon vino, per creare una cena mista tra India e Italia.

    Cucina indiana tradizionale

    Cucina indiana tradizionale

    Servite il pollo con una deliziosa salsa a base di menta e prezzemolo per alleggerire i sapori.

    Cucina indiana

    Cucina indiana

    Servite il pollo indiano con delle cipolle e una fetta di limone per esaltarne il gusto.

    Cucina tradizionale indiana

    Cucina tradizionale indiana

    Questo piatto fa parte della cucina indiana e viene in genere usato come secondo.

    Pezzi di pollo alla tandoori

    Pezzi di pollo alla tandoori

    Un modo alternativo e simpatico di presentare i pezzi di pollo tandoori è inserirli su spiedini.

    Pollo indiano alla tandoori

    Pollo indiano alla tandoori

    Servito con le verdure, è il secondo piatto ideale per una cena multietnica con gli amici.

    Pollo intero cucina indiana

    Pollo intero cucina indiana

    In genere sono usate le cosce, tuttavia potete anche fare un intero pollo.

    Pollo speziato

    Pollo speziato

    Uno degli ingredienti della marinatura è il curry, spezia tradizionale orientale.

    Pollo tandoori al forno

    Pollo tandoori al forno

    Il pollo all'interno rimane succulento e morbido.

    Pollo tandoori come antipasto

    Pollo tandoori come antipasto

    Servito in piccole porzioni è l'ideale per un antipasto etnico e particolare.

    Pollo tandoori con salsa e contorni

    Pollo tandoori con salsa e contorni

    Provate a servirlo con pomodori e cetrioli per contrastare il sapore forte del pollo

    Pollo tandoori con salsa

    Pollo tandoori con salsa

    La marinatura è fatta con un mix di spezie e aromi molto particolari.

    Pollo tandoori cucina indiana

    Pollo tandoori cucina indiana

    E' una ricetta tradizionale indiana, servita come pasto ufficiale dai primi ministri indiani.

    Pollo tandoori fatto in casa

    Pollo tandoori fatto in casa

    Per alleggerire il piatto servite con insalata e limone per una maggiore freschezza.

    Pollo tandoori ricetta

    Pollo tandoori ricetta

    Questo secondo piatto fa parte della tradizione indiana e ne esistono numerosissime varianti.

    Pollo tandoori allo spiedo

    Pollo tandoori allo spiedo

    Potete anche cuocere il pollo tandoori su degli spiedini e servirlo come antipasto.

    Pollo tandoori con contorno

    Pollo tandoori con contorno

    Il colore è dato dalla marinatura con pasta tandoori, pasta all'aglio e curry.

    Pollo tandoori con spiedini

    Pollo tandoori con spiedini

    Potete creare dei deliziosi bocconcini di pollo da servire agli amici.

    Pollo tandoori con verdure

    Pollo tandoori con verdure

    Ottimo per realizzare una cena simpatica e alternativa. Arricchitelo con verdure fresche.

    Pollo tandoori e salse

    Pollo tandoori e salse

    Nella ricetta del pollo tandoori è presente lo yogurt bianco necessario per dare cremosità alla marinatura.

    Ricetta classica pollo tandoori

    Ricetta classica pollo tandoori

    Il pollo è croccante fuori e succoso e morbido dentro. Servitelo con una fetta di limone.

    Ricetta pollo tandoori con salsa

    Ricetta pollo tandoori con salsa

    Create una salsa fresca con cui servire il pollo ottimo sia come antipasto che come secondo indiano.

    Ricetta pollo tandoori con verdure

    Ricetta pollo tandoori con verdure

    E' una ricetta tradizionale indiana ormai diffusa e amata in tutto il mondo.

    Ricetta pollo tandoori

    Ricetta pollo tandoori

    Create una marinatura speziata adatta a realizzare un piatto tradizionale della cucina indiana.

    Ricetta pollo tandori

    Ricetta pollo tandori

    Il nome tandoori deriva da un forno di argilla e forma cilindrica in cui era in passato era cotto.

    Ricetta tradizionale indiana

    Ricetta tradizionale indiana

    Delizioso secondo piatto della tradizione indiana di cui esistono tantissime varianti.

    Ricetta tradizionale pollo tandoori

    Ricetta tradizionale pollo tandoori

    Ricetta di un secondo piatto classico e delizioso per un pranzo o una cena etnica.

    Ricette asiatiche

    Ricette asiatiche

    Il colore particolare è dato dalla marinatura fatta con spezie e yogurt.

    Secondo piatto a base di pollo

    Secondo piatto a base di pollo

    E' un secondo piatto che troverete in tutti i ristoranti indiani ma che potete anche preparare in casa.

    Secondo piatto cucina indiana

    Secondo piatto cucina indiana

    Un secondo piatto semplice da preparare cui potete dare una nota piccante aggiungendo peperoncino.

    Secondo piatto indiano

    Secondo piatto indiano

    Esistono tantissime varianti di questo piatto, ciascuna è molto saporita.

    Secondo piatto tradizionale dell'India

    Secondo piatto tradizionale dell'India

    Create un pollo con una crosticina dal sapore speziato che rimane succulento all'interno.

    Spiedini di pollo tandoori

    Spiedini di pollo tandoori

    Potete realizzare degli spiedini con pollo e verdure.

    Spiedini pollo tandoori

    Spiedini pollo tandoori

    Cuocete al forno oppure alla griglia.

    Variante carne alla tandoori

    Variante carne alla tandoori

    Potete usare anche altri tipi di carne come ad esempio quella d'agnello.

    Pollo tandoori classico

    Pollo tandoori classico

    Cosce di pollo speziate.

    Ricetta pollo tandoori speziato

    Ricetta pollo tandoori speziato

    Servite il pollo con una gustosa insalata.

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