Cioccolato

I brownies sono dei dolcetti molto famosi che fanno parte della tradizione della cucina americana, sono buoni e golosi e si prestano a meraviglia anche ad essere variati un po’ rispetto alla ricetta classica. Oggi vi presento la ricetta per realizzare i brownies al pistacchio, dolcetti golosi e buonissimi che potete servire a fine pasto oppure regalare ai vostri amici. Per spellare i pistacchi il trucco è di sbollentarli per 5 minuti e poi sfregarli con un panno da cucina, la pellicina verrà via senza difficoltà.

Il gelato al cioccolato è buonissimo e si presta ad essere usato per realizzare moltissime ricette golose e facili. Oggi vi propongo una ricetta per fare il gelato affogato al cioccolato, un modo raffinato e buonissimo per gustare il gelato al cioccolato facendolo diventare un dessert a cui è davvero impossibile resistere. Il gelato affogato al cioccolato è facilissimo da preparare e potete anche farlo all’ultimo momento, ci vorranno 10 minuti e mentre il vostro maritino sparecchia voi preparate questo dessert.

La granita all’anguria è un dessert buonissimo e fresco facilissimo da realizzare è il dolce ideale da gustare dopo pranzo o dopo cena in queste caldissime giornate di fine luglio, in cui si cerca di fare di tutto per trovare un po’ di refrigerio. La ricetta della granita di anguria è facile e anche abbastanza rapida perchè il tempo è prevalentemente di riposo prima per far raffreddare lo sciroppo e poi per far solidificare la granita. Provate anche voi questa deliziosa granita, è davvero buonissima!

Anche la ricetta del tiramisù può essere migliorata e resa ancora più estiva e fresca. Per farlo usate dello yogurt al caffè al posto del mascarpone. La ricetta sarà molto leggera e non dovrete preoccuparvi troppo della linea. Usate del cioccolato fondente e il tiramisù sarà ancora più energizzante. Un vero concentrato di bontà da proporre ad amici e parenti per occasioni importanti.

Oggi vi presento la ricetta per realizzare in casa dei golosissimi ghiaccioli all’anguria, sono buoni, sani e facilissimi da fare in casa, se volete potete anche farvi aiutare dai bambini per realizzarli che potete mettere all’opera per togliere tutti i semini neri e bianchi dalla polpa dell’anguria. I ghiaccioli sono un’ottima soluzione per non appesantire i bambini con i gelati, vi consiglio di alternare gelati, ghiaccioli e frutta fresca per le merende estive, il gelato tutti i giorni non è proprio il massimo, soprattutto quelli confezionati.

Il gelo di anguria con cioccolato grattugiato è un dessert fresco ed estivo perfetto per tutta la famiglia, è un ottimo sostituto del gelato ma è molto più leggero perchè nella ricetta non sono previsti nè panna nè latte, il cioccolato se siete a dieta potete non metterlo e non perderete niente della bontà di questo dessert. Il gelo di anguria con cioccolato è buono e facile da fare, è anche comodo per quando avete anguria in frigo che dovete consumare in fretta, seguite le istruzioni e buon appetito!

Oggi vediamo insieme come realizzare i cookies al cioccolato bianco, dei biscotti buonissimi e sfiziosi che potete facilmente fare in casa senza alcuna difficoltà. I cookies sono una preparazione tipica della cucina americana che ormai sono famosi in tutto il mondo, nel corso degli anni hanno subito tante variazioni, noi ne preparariamo una usando il cioccolato bianco al posto delle classiche gocce di cioccolato. Provateli anche voi, sono buoni e sfiziosi, potreste anche regalarli alle vostre amiche.

Oggi parliamo di dolci e vi proponiamo una ricetta facile e veloce per realizzare una torta fatta in casa: la crostata di pere con scaglie di cioccolato. La ricetta della crostata di pere con scaglie di cioccolato si prepara in un’oretta circa ed è adatta anche ai cuochi meno esperti che vogliono cimentarsi con la preparazione di un dolce. Saporita e sfiziosa, la crostata di pere con scaglie di cioccolato è ottima anche per una festa o un occasione particolare, piace molto anche ai bambini.

Pggi vi presento una ricettina sfiziosa e facilissima per fare dei dolcetti per la domenica, si tratta dei bignè con crema pasticcera al cioccolato, sono buoni, semplici e sani, certo sono sempre dolci ma rispetto a quelli pronti, sapete bene cosa mettete e soprattutto eviterete tutti i grassi inutili ed i conservanti. I bignè con crema pasticcera al cioccolato sono buonissimi e molto carini, potete anche variare un po’ la ricetta e personalizzarla a vostro piacere cambiando i frutti oppure usando la crema pasticcera classica.

I tartufi di gelato sono un dolce buonissimo e sfizioso, richiedono una certa abilità in cucina perchè tutto deve avvenire nel modo più rapido possibile, non dovete dare tempo al gelato di sciogliersi perchè le palline devono restare palline. Se preferite per semplificare la copertura potete versare il cioccolato fuso, meno caldo possibile, sulle vostre palline di gelato. Noi useremo il gelato alla crema ma ovviamente vanno bene tutti, scegliete il vostro gusto preferito!

Oggi vi propongo una sfiziosa ricetta per bambini che però è perfetta anche per i grandi, in realtà noi con la scusa che sono per bambini ci mangiamo cose golosissime e divertenti, che a mio parere non solo piacciono sempre ma fanno anche bene, un bel toast al cioccolato mette di buon umore, no? I toast con banane e cioccolato sono buonissimi, sani e veloci da realizzare, sono la merenda perfetta per metà pomeriggio, sono più adatti all’autunno e all’inverno ma non ho proprio potuto resistere!

L’anguria al cioccolato è una ricetta di alta classe. Un dessert sofisticato da servire in particolari occasioni che non potrà che deliziare i vostri ospiti. Prepararlo è veloce e facilissimo, ma il risultato è sorprendente: unire la bontà del cioccolato fondente alla freschezza del cocomero rosso o anguria che dir si voglia è fantastico. Un modo diverso anche di proporre due portate in una, frutta e dolce.

Oggi vi proponiamo la ricetta della zuppa inglese. Questo piatto è un dolce al cucchiaio, simile al tiramisù e si prepara sovrapponendo strati di pan di Spagna e alternandoli a della crema. In questa ricetta uno strato sarà farcito con crema pasticcera semplice ed uno con crema pasticcera al cioccolato. Ma le varianti sono molte e potete sbizzarrirvi nel pensarle. Inoltre potete farcire con frutta di stagione come fragole e ciliegie, per rendere ancora più appetibile ed estivo il dolce, che si consuma freddo.

Oggi vi proponiamo un gustoso ed economico dessert: il semifreddo al cioccolato. Per prepararlo infatti vi serve una lista cortissima di ingredienti, tutti di uso comune. Vi proponiamo anche se non avete il brandy di sostituirlo con del comunissimo caffè, che servirà semplicemente a bagnare i savoiardi. Un dolce che potete preparare con anticipo, lasciare in freezer e uscire solo quando avete ospiti a casa. Un’ottima soluzione per l’estate.