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Lievito

La ricetta delle frolle di Santa Lucia

Frolle di Santa Lucia

La ricetta delle frolle di Santa Lucia è molto semplice da preparare. Occorre realizzare della normale pasta frolla e, con l’aiuto di alcuni stampini, ricavare dei deliziosi biscotti da servire a temperatura ambiente. Le frolle di Santa Lucia sono dei dolcetti tipici della cucina veneta, che si consumano nella città di Verona nella notte tra il 12 e il 13 dicembre. Secondo la tradizione, la Santa, durante la notte, gira per le case portando dolcetti e giocattoli ai bambini che sono stati buoni e carbone a quelli cattivi!

  • La ricetta delle Frolle di Santa Lucia
  • Vassoi di frolle di Santa Lucia
  • Frolle Santa Lucia
  • Frolle di Santa Lucia
  • Vassoio con frollini di Santa Lucia
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Torta con fantasmini per Halloween

torta fantasmi

La torta di Halloween con i fantasmini è divertente e semplice da preparare, soprattutto per far felice i più piccoli. Questo dolce è realizzato con la di zucca, ingrediente fondamentale per la notte delle streghe, e potete realizzarlo in meno di due ore. Se avete tempo seguite tutti i passaggi che vi suggeriamo, altrimenti acquistate un pan di Spagna pronto, farcitelo a piacere e poi seguite solo le istruzioni per la decorazione, otterrete il successo sperato!

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Ricetta Torta della nonna [FOTO]

Crostata ai pinoli, tutte le varianti

La torta della nonna è una ricetta dolce che fa parte della tradizione italiana, è tipica del periodo autunnale soprattutto perchè è più facile reperire i di cui è cosparsa. La torta della nonna somiglia un po’ a una crostata, ma ha qualcosa in più! In pratica il guscio di pasta frolla è farcito con un ripieno cremoso e golosissimo, in questo caso composto da crema pasticcera classica e . Provate anche voi a preparare questa deliziosa torta, è perfetta in ogni occasione, potete servirla a colazione, a merenda oppure per concludere un pasto non troppo abbondante.

  • Crostata di pinoli
  • Crostata ai pinoli
  • Crostata con pinoli
  • Torta di pinoli
  • Fetta di crostata ai pinoli
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Ricetta Angel Cake [FOTO]

Angel cake

L’angel cake è un dolce molto soffice appartenente alla tradizione culinaria americana. Questa torta sta, però, prendendo piede anche in Italia come sostituto del classico pan di spagna. L’angel cake è, infatti, caloricamente meno pesante ed è molto deliziosa, anche perché si può farcire come si vuole. Molto soffice segue un procedimento di lavorazione particolare e necessita di una teglia apposita.

  • Angel cake con fiori
  • Angel cake frutta
  • Angel cake
  • Angel cake alla fragola
  • Angel cake cioccolato
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Torta di Carnevale colorata

torta carnevale 2012

La torta di Carnevale colorata, è un dolce al dedicato ai golosi, bambini e non. Questa torta al ben si addice al periodo si Carnevale, soprattutto per quanto riguarda la decorazione. La ricetta della torta di Carnevale al vi permetterà di sfornare un dolce molto corposo e saporito, deliziosamente rifinito con un copertura morbida di buon fuso e , il tutto allegramente illuminato da piccoli confettini multicolor, che in perfetto clima carnevalesco sembrano proprio dei coriandoli.

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Dolci San Valentino: muffin romantici [FOTO]

Muffin di San Valentino

A San Valentino provate la ricetta dei muffin romantici. Per rendere indimenticabile e goloso il giorno dedicato agli innamorati, quello che ci vuole sono dei dolcetti fatti in casa, genuini e decorati appositamente in maniera romantica. I muffin di San Valentino con la e con zuccherini a forma di cuoricini sono l’ideale da proporre sia alla fine di un menu di San Valentino, sia per un break pomeridiano, ocsia per una merenda deliziosa. I muffin sono dolcetti molto in uso negli Stati Uniti, ma da molti anni sono divenuti popolari anche in Italia. Si possono preparare praticamente in mille varianti diverse, e quindi sono ottimi da realizzare anche per mettere alla prova la vostra fantasia.

  • Come realizzare i muffin a San Valentino
  • Muffin con glassa rosa e confettini
  • Cuori di muffin
  • Mini muffin con cuore di cioccolato
  • Mini muffin
  • Muffin a cuore per San Valentino
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Come fare le chiacchiere con il Bimby

chiacchiere bimby

Ecco come fare le chiacchiere di Carnevale con il Bimby, preparare questa ricetta delle chiacchiere sarà semplicissimo, basterà seguire attentamente le istruzioni. Se in casa avete la fortuna di avere il Bimby, questo elettrodomestico che in realtà è un prezioso alleato in cucina per ogni tipo di preparazione, ecco che fare le chiacchiere diventerà veramente un gioco da ragazzi. Perfette a Carnevale, ma buone in qualsiasi momento dell’anno, le chiacchiere porteranno in casa un allegro clima di festa. Seguite la nostra ricetta di questo dolce tipico.

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Chiacchiere al forno, ricetta di Carnevale leggera [FOTO]

Le chiacchiere di Carnevale

Le chiacchiere al forno sono una gustosa variante leggera alla ricetta classica delle chiacchiere, deliziosi dolci tipici del periodo di Carnevale. Dopo aver visto come fare le chiacchiere classiche con la ricetta tradizionale che le vuole fritte, oggi vediamo come realizzare le chiacchiere al forno, che sono sicuramente più sane e leggere , e anche chi è a dieta può concedersi di gustarle. La ricetta è molto semplice da realizzare ed è perfetta anche per i bambini.

  • Chiacchiere al forno
  • Chiacchiere al forno
  • Chiacchiere con zucchero a velo
  • Chiacchiere
  • Chiacchiere appena sfornate
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Ricetta tronchetto di cioccolato [FOTO]

Tronchetto di cioccolato

La ricetta del tronchetto di o tronchetto di Natale, fa parte delle ricette tradizionali della cucina francese ma è adatta a tutte le occasioni in cui volete presentare in tavola un dolce goloso pieno di crema pasticcera o crema al , e ricoperto con morbida ganache o glassa al . Continuando a leggere troverete anche la ricetta del tronchetto di con il Bimby, nel caso abbiate la possibilità di utilizzare questo utile robot da cucina: la preparazione sarà ancora più facile e veloce.

  • Tronchetto di cioccolato 1
  • Tronchetto di cioccolato 2
  • Tronchetto di cioccolato 3
  • Tronchetto di cioccolato 4
  • Tronchetto di cioccolato 5
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Ricetta Struffoli

Struffoli Napoletani

Gli struffoli sono buonissimi dolci appartenenti alla tradizione napoletana. Leggenda vuole che risalgano addirittura agli antichi greci. Sono particolari perché si mangiano con le mani e vengono cotti e poi serviti con granella colorata. La copertura di li rende buoni e dolci al punto giusto, insomma la ricetta indicata per il pranzo di Natale. Vediamo insieme come fare in casa gli struffoli.

  • Struffoli Napoletani da regalare per Natale
  • Struffoli Napoletani con zuccherini colorati
  • Struffoli Napoletani di Natale
  • Struffoli Napoletani disposti a cupola
  • Struffoli Napoletani in pirrottini monoporzione
  • Struffoli Napoletani della tradizione partenopea
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Ricetta Befanini [FOTO]

I Befanini

La ricetta dei Befanini è una tipica ricetta dell’Epifania che fa parte della tradizione della cucina toscana, anzi per essere più precisi di quella lucchese e viareggina. La ricetta dei befanini è semplice da realizzare, sono biscottini deliziosi e decorati con le codette di colorate. Questi biscotti possono essere messi direttamente nella calza della Befana e se ne fate in grande quantità potete mantenerli fragranti a lungo, basterà sistemarli in una scatola di latta con la chiusura ermetica. In Toscana c’è anche un simpatico detto che si rifà a questi biscotti, generalmente quando una persona dice sono “cotto come un befanino” significa in pratica che è stanchissimo e sfinito dalla fatica.

  • Befanini
  • Befanini 1
  • Befanini 2
  • Befanini 3
  • Befanini 4
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La ricetta dei biscotti della Befana [FOTO]

I biscotti della Befana

Oggi prepariamo la ricetta dei biscotti della Befana, dei golosi biscottini decorati che potete preparare in questa occasione di festa, da servire direttamente come merenda in tavola o distribuire ai bambini, mettendoli nelle calze appese, insieme ad altre dolci delizie. I biscotti della Befana sono dei frollini fragranti ma morbidi, preparati con uova, , , e , insomma ingredienti genuini! Potete ricoprire questi biscotti con confettini colorati e dargli una forma di calza, di guanto, di pupazzo di neve o di fiocco di neve: fatevi trasportare dalla fantasia e concedete un piccolo premio ai bambini che hanno fatto i buoni durante l’anno.

  • Biscotti della Befana
  • Biscotti della Befana 1
  • Biscotti della Befana 2
  • Biscotti della Befana 3
  • Biscotti della Befana 4
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Torta della Befana al cioccolato [FOTO]

Torta della Befana

In occasione di una delle festività più amate dai bambini, ecco a voi la ricetta di una torta della Befana al , una torta molto golosa e amata soprattutto da chi ama il fondente. La torta della Befana al è un dolce davvero molto squisito, a base di e , e ovviamente potrete prepararlo per gratificare i bambini se sono stati buoni durante l’anno, ma anche per festeggiare con tutta la famiglia senza malinconia il giorno che tutte le feste porta via.

  • Torta della Befana al cioccolato con frutta secca
  • Torta della Befana con cacao
  • Torta Befana  su scopa
  • Torta Befana Hello Kitty
  • Torta Befana rosa
  • Torta Befana stivale
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Dolcetti di Halloween: i biscotti di zucca

Biscotti alla zucca

Per Halloween potete pensare di mettervi ai fornelli e preparare questi gustosissimi dolcetti: i biscotti alla zucca. Dei deliziosi dolcetti da servire a chi bussa alla vostra porta in cambio di un dolciume oppure da confezionare con l’aiuto dei vostri bimbi per farli divertire e far assaporare loro meglio lo spirito della festa. Potete pensare anche di dargli la caratteristica forma a zucca.

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Torta di Halloween a forma di zucca

torta di zucca halloween 2010

Si avvicina la tanto attesa festa di Halloween, ed abbiamo deciso di preparare per voi delle simpatiche e buonissime torte a forma di zucca che potrete fare per la festa dei vostri bambini. Con un po’ di buona volontà e l’immancabile fantasia realizzerete dei dolci davvero speciali e buonissimi. Seguendo le nostre semplici istruzioni riuscirete a fare una torta originale che di certo non potrete trovare in nessuna pasticceria!

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