Mozzarella

L’insalata di farro e orzo è una ricetta leggera e facile da preparare. Usa questi due cereali molto nutrienti e che se preparati precedentemente si conservano freschi. Così potete portare quest’insalata in spiaggia e mangiarla senza appesantirvi troppo e senza dover fare troppa fatica. Gli ingredienti che arricchiscono il piatto sono, infatti, facilmente reperibili e molto buoni.

Oggi vi propongo la ricetta per realizzare dei golosi rotolini di peperoni ripieni con mozzarella, un secondo piatto che è perfetto anche come antipasto e che potete anche cuocere sul barbecue, sulla brace o anche in forno, scegliete voi come preferite. I rotolini di peperoni ripieni con mozzarella sono gustosi e adatti a tutta la famiglia, io ve li consiglio, sono una delle mie ricette preferite in assoluto, ovviamente potete anche cambiare un po’ il ripieno in base ai vostri gusti, ad esempio aggiungendo pangrattato o prezzemolo.

Il caldo tanto atteso è arrivato e sembra che l’estate sarà alquanto torrida. Urge quindi fare scorta di acqua in frigo e soprattutto preparare piatti nutrienti, freschi e consumare abbondanti porzioni di frutta. Per chi non vuole rinunciare ad un buon piatto di pasta, ecco una ricetta estiva per realizzare una saporita insalata di pasta fredda con melanzane e mozzarella. La ricetta è facile e veloce, ideale per qualsiasi occasione, per un pranzo tra amici ma anche per il break in ufficio, si prepara in circa 30 minuti ed è adatta anche ai cuochi meno esperti.

Un secondo piatto estivo doc sono i fiori di zucca farciti. Prepararli è davvero semplice e vi lasceranno senza parole. Una ricetta veloce che potete proporre soprattutto se avete reperito, dal vostro orto o dal fruttivendolo, dei magnifici fiori abbastanza grossi da essere farciti a volontà. Una frittura alternativa e buonissima che potete proporre nelle calde giornate estive.

Oggi prepariamo un primo piatto veloce e saporito, una ricetta davvero facile: la pasta con zucchine e Philadelphia, ideale per chi deve inventarsi una portata per una cena tra amici organizzata all’ultimo secondo o per un pranzo in famiglia. La ricetta della pasta con zucchine e Philadelphia si prepara in pochissimi minuti ed è ottima servita ben calda con il formaggio cremoso ad insaporire il piatto. Noi consigliamo anche l’aggiunta di una mozzarella di bufala, del tutto opzionale.

Riempire i calzoni è un fantastico gioco di fantasia in cucina. Se avete della pasta di pane pronta sotto mano e non sapete cosa farne, preparate 4 oppure 2 grossi calzoni, riempiteli come vi spieghiamo sotto e farete un successone. Inoltre potete anche decidere di passarli nel forno e non nell’olio per farne un piatto più leggero. Servite con una bella insalata e voilà ecco preparata una cena gustosa!

Le crocchette di riso sono un buonissimo e divertente secondo piatto. Un’idea che vi può essere utile per riutilizzare del risotto che magari vi è avanzato dal pranzo del giorno precedente o della mattinata stessa. Un modo creativo e originale di proporre un piatto che soprattutto potrebbe mandare in visibilio i più piccoli. Un’idea buona e semplice che crei un piatto unico unendo la bontà di riso e mozzarella.

La ricetta di oggi è utilissima per servire un antipasto leggero e molto saporito, ideale per quanti vogliono preparare una portata di apertura senza però impiegare troppo tempo nel realizzarla. La ricetta dei crostini con melanzane e mozzarella, infatti, è ottima per qualsiasi situazione, particolare e molto gustosa si realizza in poco più di venti minuti. I vostri ospiti apprezzeranno sicuramente questo antipasto, meglio ancora se lo accompagnerete con un bicchiere di vino bianco leggermente frizzante.

Oggi vi presento una ricetta buona e sfiziosa, l’insalata di pasta mediterranea, perfetta per chi cerca una ricetta estiva e rapida da gustare durante la bella stagione. In estate le insalate di pasta sono una soluzione per pranzi e cene, sono ottime da gustare a pranzo, magari potete farle la sera prima così quando tornerete a casa stanche ed accaldate la vostra pasta fredda vi sta già aspettando in frigo, profumata e saporita vedrete che sarà un piacere trovarla senza dovervi preoccupare di cucinare niente, la pasta fredda è ottima anche per le cene estive tra amici!

Oggi vi presentiamo una ricetta estiva ottima per chi non vuole rinunciare ad un primo piatto nutriente e sostanzioso a base di pasta nemmeno con la stagione calda: la pasta fredda con pomodori e melanzane. La ricetta della pasta fredda con pomodori e melanzane è una ricetta facile e veloce, ottima per servire una portata fresca e saporita per un pranzo tra amici e parenti, oppure per la scampagnata della domenica. Pochi e semplici ingredienti ed in pochissimi minuti il vostro primo sarà pronto per essere servito in tavola.

Oggi presentiamo una ricetta davvero facile, ottima per chi è alla ricerca di un consiglio per un aperitivo particolare ma molto rapido da realizzare. Gli spiedini di pomodori e mozzarella sono estremamente funzionali ad ogni occasione, prima di una cena in compagnia di amici o per preparare uno stuzzichino in pochissimi minuti. Con l’aggiunta delle olive, gli spiedini con pomodori e mozzarella abbinano il sapore fresco ed estivo della portata al gusto tipicamente mediterraneo di questo aperitivo. Buon appetito.

Ecco una ricetta veloce e saporita per preparare un ottimo primo piatto fresco e gustoso, ideale per quanti non vogliono rinunciare ad un ottimo piatto di pasta nemmeno in estate: la pasta fredda mediterranea. La ricetta è facile, si realizza in pochissimi minuti e bastano pochi e semplici ingredienti: pomodorini, basilico olive e mozzarella. La ricetta della pasta fredda mediterranea è ottima servita sia per un pranzo tra amici che per una cena in famiglia, non richiede una particolare preparazione culinaria, anzi è adatta anche ai cuochi novelli.

Un buonissimo secondo che potete preparare è il budino di riso. Uno sformato semplice e gustoso, ma anche molto leggero. Un piatto adatto anche ai vegetariani, che è fatto con profumi e odori particolari dati dalla cannella e dalla noce moscata. Un ottimo secondo piatto per cene in compagnia, un piatto anche estivo. Fate attenzione alla cottura.

La ricetta che presentiamo oggi è facile e veloce, una ricetta ideale per realizzare un antipasto fresco e ottimo per qualsiasi occasione, ideale per l’estate ormai alle porte. La ricetta degli involtini di prosciutto e mozzarella è una variante del classico antipasto servito in ristoranti e trattorie, un modo diverso di proporre ai propri ospiti un piatto di apertura accattivante e molto saporito. Ideale per questa ricetta è l’utilizzo di mozzarelle di bufala.