Pomodori

La ricetta che vi proponiamo oggi è un po’ particolare, ma comunque buonissima. È una torta salata che si può fare con pochi semplici ingredienti e che non ha bisogno di una base da preparare, perché usa del pancarrè/ delle fette biscottate per approntarne una in maniera rapida. Insomma una ricetta estiva che si prepara in poco tempo, tutta da gustare. Un modo alternativo di usare i pomodori in cucina, come anche di proporre un secondo piatto.

In estate la pasta fredda è una soluzione perfetta per le giornate più calde dell’anno, oggi vi propongo la ricetta della pasta fredda con tonno, pomodori Pachino e piselli, è un primo piatto buono e leggero che potete anche gustare come piatto unico, io vi consiglio di provarla, è davvero buonissima. La pasta fredda con tonno, pomodori e piselli è un piatto perfetto anche da portare in ufficio oppure al mare se decidete di mangiare lì, provate la ricetta e buon appetito!

L’insalata di farro e orzo è una ricetta leggera e facile da preparare. Usa questi due cereali molto nutrienti e che se preparati precedentemente si conservano freschi. Così potete portare quest’insalata in spiaggia e mangiarla senza appesantirvi troppo e senza dover fare troppa fatica. Gli ingredienti che arricchiscono il piatto sono, infatti, facilmente reperibili e molto buoni.

Oggi vi proponiamo un piatto facile, una ricetta veloce ideale per un invito dell’ultimo minuto o per una cena di mezzanotte organizzata tra amici, senza pretese, ma molto saporita e gustosa: la pasta all’aglio. Una valida alternativa ai classici spaghetti aglio e olio, la pasta all’aglio è un mix molto colorato da realizzare con aglio, olio, peperoncino, prezzemolo e pomodori, con della mollica di pane. Si realizza in pochissimi minuti. Buon appetito.

Oggi vi propongo la ricetta per fare i pomodorini verdi fritti, in questa ricetta useremo i pomodorini verdi sardi, sono simili a quelli Pachino ma verdi, se non riuscite a trovarli potete comprare quelli normali grandi e tagliarli a fette di circa mezzo centimetro e proseguite come da ricetta. I pomodorini verdi fritti potete servirli come contorno, magari per accompagnare pollo, carne e formaggi grigliati, ma vanno benissimo anche come antipasti, serviteli caldissimi e croccanti e buon appetito!

Una primo piatto freddo è proprio l’ideale nelle giornate di afa eccessiva. Per questo vi proponiamo questa pasta fredda con ricotta e pomodori (sceglietene di ben maturi). Preparatela con qualche minuto di anticipo e poi servitela quando si sarà ben raffreddata. In questo modo la ricotta si sarà sciolta e amalgamata con il resto degli ingredienti per rendere questo primo semplice davvero gustoso.

Oggi vi consigliamo una serie di primi piatti tra cui questa saporita pasta con patate e verdure, una particolare portata ottima per quanti amano i primi piatti di pasta con un ricco condimento di verdure. La ricetta della pasta con patate e verdure è ottima da servire anche per un pranzo della domenica accompagnata da un bicchiere di vino bianco. La ricetta è adatta anche ai cuochi meno esperti. Buon appetito.

Oggi siamo pronti per preparare un primo piatto davvero ricco e gustoso: gli spaghetti alla boscaiola. Se desiderate servire una portata facile e saporita, allora questa ricetta è ottima per un pranzo tra amici o una cena in famiglia: si prepara in pochissimi minuti ed è ottima accompagnata da un bicchiere di vino rosso. Ideale per un pranzo informale, gli spaghetti alla boscaiola uniscono il sapore dei funghi con le sfumature intense del prosciutto crudo.

Oggi vi presento la ricetta per fare l’insalata caprese con il tofu, una ricetta facile e buonissima che potete alternare alla classica caprese con la mozzarella. La caprese è un piatto buono e semplicissimo da realizzare che potete servire come secondo piatto o come piatto unico, è perfetta da preparare almeno una volta a settimana per restare leggere e in forma e con questo caldo anche per servire qualcosa di fresco e sfizioso, provate anche voi questa golosa variante.

Oggi vi proponiamo una ricetta molto particolare, veloce e ideale per quanti vogliono sperimentare nuovi antipasti e portate speciali: bruschette con crema di acciughe e pomodori. Le bruschette con crema di acciughe e pomodori si preparano in pochissimi minuti ed sono ottime prima di cena o da servire ad un pranzo tra amici. Un antipasto informale e molto gustoso adatto anche ai cuochi meno esperti che vogliono stupire i propri ospiti.

I pomodori secchi sott’olio sono una ricetta buonissima, che si prepara d’estate soprattutto in alcune regioni d’estate baciate per molto tempo dal sole. Il segreto sta, infatti, nel far ben seccare sotto i raggi diretti del sole dei bei pomodori da salsa. Poi preparare dei bei vasetti da regalare a parenti e amici è molto facile. Un modo per tornare anche alle ricette tradizionali, povere ma buone.

Oggi presentiamo un piatto tipico francese, i pomodori alla provenzale, una portata che può essere servita sia come antipasto che come contorno, un piatto leggero e molto facile da preparare. La ricetta dei pomodori alla provenzale è ideale per qualsiasi occasione, e le poche calorie la rendono ottima anche per quanti vogliono stare attenti alla linea ma desiderano concedersi un piatto saporito.

Una soluzione per la vostra estate è certamente la frittata con le verdure, un secondo piatto buono, leggero e facilissimo da preparare, perfetto anche da fare in anticipo e portare al mare, in campeggio oppure in ufficio se anche voi, come me, siete ancora costrette a fare i conti con i “doveri”. La frittata con le verdure che vi propongo oggi è un po’ una ricetta di base che potete seguire alla lettera ma anche usare come base e modificarla poi seguendo i vostri gusti o quello che avete in casa.

Oggi vi proponiamo un’altra ricetta estiva buonissima. Un primo piatto fresco e colorato che vi rallegrerà la giornata. Un piatto allegro che vi consigliamo di preparare con dei fusilli oppure con degli spaghetti. Una preparazione veloce sottintende ad un gusto fantastico. Un primo che non è esclusivamente estivo (nel qual caso potete anche servirlo freddo), ma che anche d’inverno potrebbe essere adeguato e gradito.