Ultime notizie

Zuppa di verza e fagioli

11 Gen 2017 Oggi vi mostreremo come preparare la zuppa di verza e fagioli. L’inverno è ormai inoltrato e con le giornate più fredde spesso la pasta proprio non va giù.

Carciofi trifolati in padella

11 Gen 2017 I carciofi trifolati in padella sono un contorno semplice e veloce. Si prepara in circa 30-40 minuti e potete servirli per accompagnare piatti a base di carne o pesce. La preparazione è anche molto semplice; la parte più noiosa sarà la pulizia dei carciofi.

Ragù di lenticchie

10 Gen 2017 La nostra ricetta di oggi vi mostrerà come preparare il ragù di lenticchie. Se siete stanchi del classico ragù con carne e passata di pomodori ma non avete voglia di rinunciare ad un piatto unico, saporito e adatto a tutta la famiglia, questa ricetta fa al caso vostro.

Finocchi in padella

10 Gen 2017 I finocchi in padella sono un gustoso contorno ideale per accompagnare piatti a base di carne bianca o pesce. Si tratta di un contorno veloce, leggero e con poche calorie. Se volete mantenere i finocchi croccanti proseguite la cottura per circa 10-12 minuti in tutto.

10 ricette con il topinambur

04 Gen 2017 Oggi vi mostreremo 10 ricette con il topinambur. Noto anche con il nome di “rapa tedesca” o “carciofo di Gerusalemme”, il topinambur è un tubero di consistenza simile alla patata ma dal sapore delicato come i carciofi.

Pollo ripieno di castagne e salsiccia

03 Gen 2017 La nostra ricetta di oggi vi mostrerà come realizzare il pollo ripieno di castagne e salsiccia.

Cassoeula

02 Gen 2017 La cassoeula è un piatto tipico della cucina lombarda, è saporito e molto pesante, tipicamente invernale. La cassoeula è un piatto che nasce nel XX secolo per utilizzare tutti gli scarti della macellazione del maiale, infatti si utilizzano le orecchie, i piedi e le cotenne.

Masha e Orso, 10 ricette ispirate al cartone animato più amato

30 Dic 2016 Oggi vi mostreremo come realizzare 10 ricette ispirate Masha e Orso, il cartone animato più amato del momento.

Pinza della Befana veneta

29 Dic 2016 La pinza della Befana veneta è la ricetta di un classico dolce dell’Epifania e delle festività natalizie. Si tratta di un dessert da servire a temperatura ambiente e arricchito con uvetta passa, pinoli, fichi secchi e semi di finocchio.

Rotolo di castagne dolci

28 Dic 2016 Oggi vi mostreremo la ricetta per realizzare il rotolo di castagne dolci. È un dolce, un tronchetto, che viene preparato in autunno ed inverno ovvero quando è il periodo delle castagne.

Focaccia della Befana piemontese

27 Dic 2016 Oggi vi mostreremo come realizzare la focaccia della Befana piemontese. Questo dolce tradizionale piemontese, nato a Cuneo e nelle zone limitrofe, viene servito durante il pranzo nel giorno della Befana: è una pasta lievitata guarnita con canditi e zuccherini.

Tortini di cotechino e lenticchie

24 Dic 2016 La nostra ricetta vi insegnerà come preparare i tortini di cotechino con le lenticchie. Secondo la tradizione, uno dei piatti prediletti a Capodanno e a Natale, in moltissime parti del mondo, è proprio il cotechino con le lenticchie.

Carpaccio di cotechino

24 Dic 2016 Il carpaccio di cotechino è un secondo piatto perfetto per il cenone di Capodanno. Per la cena dell’ultimo dell’anno la tradizione vuole che il cotechino venga servito con le lenticchie.

Cappone ripieno

23 Dic 2016 Il cappone ripieno è un secondo piatto tipico del Natale. Si presta ad una cottura in forno oppure a fiamma bassa e può essere proposto con diverse farciture.

Zuccotto di panettone con gelato

22 Dic 2016 Oggi vi mostreremo la ricetta dello zuccotto di panettone con gelato. Manca poco al Natale, ricorrenza che da il via alle feste invernali, i giorni si possono contare sulla dita e manca poco a pranzi e cene con amici e parenti.

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