Albumi

Torta di ciliegie

23 Mag 2017Oggi vi mostreremo come preparare la ricetta della torta di ciliegie, un dessert dal sapore estivo ideale per una colazione o una merenda leggera. Questo dolce di origine russa è ottimo da preparare in questo periodo perché le ciliegie si posso trovare facilmente.

Plumcake allo zafferano

14 Giu 2010  Oggi vi propongo la ricetta per fare il plumcake allo zafferano, un dolce particolare e light perfetto da gustare a colazione o a merenda oppure da usare con il gelato per fare un raffinato dessert.

Girelle di lenticchie

22 Dic 2010Le lenticchie a Capodanno sono quasi obbligatorie, ma che noia servire la solita zuppa snobbata un po’ da tutti, soprattutto dai bambini.

Torrone tradizionale

24 Dic 2010Dopo aver visto come realizzare il torrone siciliano ecco per voi la ricetta per fare il torrone tradizionale, quello con la parte morbida e golosissima all’interno.

Soufflè alle fragole

05 Mag 2011Ecco per voi un dolce perfetto per la festa della mamma, un delizioso souffle alle fragole perfetto per chi in cucina è abbastanza esperta e si vuole cimentare con i temutissimi souffle.

Soufflè al radicchio

12 Mag 2011I soufflé al radicchio sono una ricetta da chef che potete proporre per un pasto con ospiti esigenti. La preparazione di questo secondo piatto, infatti, prevede in primis la messa a punto di una besciamella, che poi diventerà la base per il ripieno di questi fantastici sformati.

Glassa

16 Mag 2011Oggi vi sveliamo i segreti per fare la glassa in casa, ecco le istruzioni per non essere schiavi della glassa pronta ma averla a portata di mano tutte le volte che serve.

Sorbetto alle Fragole

24 Lug 2012Il sorbetto alle fragole è un dolce dietetico ed estivo. Infatti è molto indicato per chi sta seguendo una dieta dimagrante, in quanto i suoi ingredienti sono pochi e leggeri.

Mousse alla fragola

07 Giu 2011La ricetta che vi propongo quest'oggi è la mousse alla fragola di Cotto e Mangiato, una ricetta semplicissima che Benedetta Parodi ha proposto nel suo programma di cucina, una trasmissione che ormai è un appuntamento fisso per tutte le appassionate di cucina.

Sorbetto allo champagne

12 Giu 2011Oggi vi presento la ricetta per fare un favoloso sorbetto allo champagne, un dessert digestivo ma molto raffinato perfetto da servire dopo i pasti, a pranzo o a cena, magari a base di pesce.

Torta sacher originale

03 Lug 2011La torta Sacher è la famossissima torta al cioccolato austriaca. Un trionfo di pandispagna al cioccolato ripieno di marmellata (rigorosamente di albicocche) e ricoperto da una glassa di cioccolato fondente.

Sorbetti alla frutta

30 Giu 2011L'estate è arrivata e anche il caldo vero, ecco quindi la ricetta di base per fare degli ottimi sorbetti alla frutta, un dessert fresco e rinfrescante perfetto per tutta la famiglia, è anche leggero e quindi va bene pure per chi è a dieta.

Sorbetto al melone senza gelatiera

12 Lug 2011L'estate ormai è arrivata e fa caldissimo, non c'è cosa migliore di un ottimo sorbetto al melone per rinfrescarci senza esagerare con le calorie.

Viennetta

11 Lug 2012Vediamo insieme come preparare in casa la Viennetta classica alla vaniglia, un dolce che normalmente si acquista pronto al supermercato ma che, con un pizzico di impegno, potrete fare in casa vostra.

Girelle al cioccolato

11 Apr 2011Preparare le girelle al cioccolato può essere divertente oltre che gustoso. Questo buonissimo dolce, infatti, è facile da preparare ma soprattutto dall’aspetto davvero gradevole.

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