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Contorni

Fagiolini al pomodoro

28 Mag 2010I fagiolini al pomodoro sono un contorno di verdure delizioso e molto semplice da preparare, nella ricetta io ho messo i pomodorini Pachino perchè sono più dolci e delicati ma potete sostituirli con dei pomodori normali oppure con i pelati, in questo caso potreste aggiungere una puntina di zuccher

Pomodori perini grigliati

30 Giu 2010  I pomodori perini grigliati sono un contorno buonissimo e leggero che potete preparare in casa con molta facilità, l'unica cosa che vi occorre è una buona piastra da fornello antiaderente in modo che la cottura avvenga nel modo ottimale e senza che per voi ci sia troppa fatica.

Funghi sott’olio

19 Set 2012I funghi sott’olio sono una conserva che potete preparare in questo periodo. Per l’occasione comprate dei funghi freschi, vanno bene gallinacci o chiodini, che siano piccoli e sodi.

Ricette per cene estive: un menù per mangiare all’aperto [FOTO]

22 Mag 2014Ricette per cene estive: un menù per mangiare all'aperto con amici e parenti. Se volete preparare una cena estiva optate per piatti semplici, freschi e gustosi.

Asparagi con speck

26 Mag 2010La ricetta degli asparagi con speck è una ricetta semplice e molto saporita, ideale per un contorno particolare e gustoso, dalle sfumature raffinate ed intense.

Contorni con i peperoni: 5 ricette semplici e veloci

30 Ott 2014Le 5 ricette semplici e veloci che vi proponiamo sono perfette per realizzare dei contorni con i peperoni da utilizzare per accompagnare secondi piatti a base di carne. I peperoni sono uno degli ortaggi più amati ed utilizzati in cucina.

Fiori di zucca alla ligure

30 Apr 2010Un contorno fresco ed estivo, che può benissimo diventare un secondo piatto sono questi fiori di zucca alla ligure. Una ricetta che fa delle verdure il suo punto forte, ma che viene insaporita anche dalla mortadella. Un’ottima idea per sfruttare un ortaggio di stagione.

Finocchi al formaggio

08 Apr 2010Un contorno saporito sono i finocchi al formaggio. Tipica verdura mediterranea il finocchio è conosciuto sin dall’antichità per le sue proprietà. Inoltre è un ortaggio che non manca mai nel frigo, perché se ben puliti e conservati, si mantengono intatti anche per 10 giorni.

Zucchine sott’olio con aceto

03 Feb 2011Dopo aver visto la conserva con il radicchio oggi vi proponiamo le zucchine sott'olio, una conserva buonissima e versatile da usare in ogni occasione per ravvivare un'insalata o magari come contorno insieme ad altre verdure sott'olio, preferibilmente casalinghe.

Zucchine alla scapece

14 Ott 2011Quella delle zucchine alla scapece è una tipica ricetta napoletana. Si tratta di un contorno di zucchine che vengo fritte in olio extravergine di oliva e poi condite con una marinatura di sale, aceto e menta.

Melanzane al funghetto

04 Mag 2011Le melanzane a funghetto sono un contorno molto gustoso, ideale per questo periodo dell'anno e soprattutto per i mesi estivi.

Olive nere sott’olio

11 Nov 2011Vediamo insieme la ricetta delle olive nere sott'olio, una conserva buonissima e sfiziosa che normalmente si acquista pronta al supermercato ma fatta in casa sarà tutta un'altra cosa, come sempre d'altronde.

Asparagi margherita

21 Apr 2017Oggi vi mostreremo passo dopo passo come preparare gli asparagi margherita. Questa ricetta è un modo alternativo di proporre gli asparagi e il risultato è un piatto particolare che potete servire come contorno oppure come secondo piatto leggero.

Porri con besciamella

05 Apr 2011I porri con la besciamella sono un contorno buono e sfizioso perfetto anche da preparare in anticipo e poi scaldare al momento di servire.

Polenta con scaglie al parmigiano

23 Gen 2012Una ricetta perfetta per l'inverno è la polenta con scaglie al parmigiano, un piatto buono e molto semplice che potete servire come primo piatto oppure come contorno.

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