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Contorni

Peperoni in padella

04 Set 2010I peperoni in padella sono un contorno buono e rapido, sono facilissimi da preparare e anche molto più rapidi e sbrigativi rispetto ai peperoni arrostiti che invece richiedono non solo la cottura in forno ma anche il tempo di riposo, se avete fretta vi consiglio di optare per questa ricetta.

Funghi trifolati

06 Ott 2012I funghi trifolati sono un delizioso contorno molto diffuso in tutta Italia, soprattutto in Piemonte. Vediamo insieme come preparare i funghi trifolati con una ricetta di base che andrà bene sempre e che potete variare, impreziosire e personalizzare a vostro piacere.

Pomodorini gratinati di Cotto e mangiato

22 Apr 2011I pomodorini gratinati sono una ricetta molto sfiziosa e leggera che potete preparare in pochi minuti come contorno o antipasto per i vostri commensali. Sarà necessario svuotare i pomodorini, adagiarli su una pirofila e preparare il ripieno con pangrattato e formaggio.

Insalata di fagioli bianchi e peperoncino

15 Lug 2011Oggi vi propongo una deliziosa ricetta per preparare l'insalata di fagioli con il peperoncino, un piatto veloce e fresco perfetto per l'estate.

Insalata di fave e salame

11 Mag 2011L'insalata di fave e salame è un contorno buonissimo e sfizioso che potete preparare adesso che ancora si trovano le fave abbastanza facilmente, ma in altri periodi andranno bene anche quelle surgelate.

Polpette di patate

28 Set 2010Oggi vi propongo una ricetta per bambini buonissima e golosa che io mi preparo anche adesso, che bambina non sono più da un pezzo.

Contorni con i carciofi: 10 ricette semplici e veloci

19 Feb 2015Oggi scopriremo 10 ricette per preparare dei contorni con i carciofi semplici e veloci. I carciofi sono delle piante che crescono bene nel bacino Mediterraneo e in Italia sono tipici del centro-sud. Pur essendo dei vegetali contengono una quantità di proteine maggiore rispetto ai carboidrati.

Broccoli affogati con cipolla e olive

05 Mag 2010  I broccoli affogati con cipolla e olive sono un contorno di verdure buono e saporito, io li prepararo spesso anche perchè si possono preparare in anticipo e poi scaldarli al momento di servire, quindi sono molto comodi anche per chi lavora tutto il giorno e non ha il tempo di mettersi ai for

Asparagi con speck

26 Mag 2010La ricetta degli asparagi con speck è una ricetta semplice e molto saporita, ideale per un contorno particolare e gustoso, dalle sfumature raffinate ed intense.

Cipolle gratinate

21 Mag 2010Un contorno veloce e semplice da preparare sono le cipolle gratinate. Per prepararle, infatti, avete bisogno di grosse cipolle bianche oppure di cipollotti novelli. Nel secondo caso avrete dei tempi di cottura più brevi.

Patate con i funghi

11 Ott 2010Un contorno autunnale da preparare facilmente è la ricetta di patate con i funghi. Un buonissimo piatto di stagione che si può preparare anche con i funghi secchi se non ne avete di freschi sotto mano. Un contorno per un secondo piatto di carne, che ne esalta il sapore senza coprirlo.

Fiori di zucca in pastella

11 Ott 2011Oggi vi propongo una ricetta facilissima per fare i fiori di zucca in pastella, un contorno o antipasto perfetto per tutte le occasioni. Per preparare la pastella utilizzeremo uova, farina, aromi e acqua frizzante ghiacciata che, volendo, potete sostituire con la birra ghiacciata.

Fagioli al vino rosso

24 Lug 2010Oggi presentiamo un contorno facile e veloce, una ricetta ideale se avete amici a cena e desiderate servire una portata saporita e da gusto rustico: fagioli al vino.

Insalata di broccoli

04 Giu 2010La ricetta dell’insalata di broccoli è una facile e veloce, un secondo piatto ricco e saporito, ottimo per servire una portata di verdure con un condimento gustoso a base senape e aglio.

Mousse ai carciofi

28 Feb 2011La mousse ai carciofi è un contorno buonissimo e molto versatile, la ricetta è molto semplice e potete anche farla in anticipo, la sera prima o al mattino, e andrà bene anche per un paio di giorni.

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