Coriandolo

Chili messicano

28 Mag 2014Chili messicano: la ricetta originale e le varianti famose! Il chili è un piatto tipico messicano che viene preparato con polpa di pomodoro, fagioli neri, carne di manzo macinata e spezie varie tra cui il peperoncino, il cumino e il coriandolo.

Verdure al curry

25 Apr 2014Le verdure al curry è una ricetta speziata tipica della cucina indiana. Di solito, questo ingrediente viene preparato pestando nel mortaio varie spezie come il pepe nero, il cumino, il coriandolo, la cannella, la curcuma e il peperoncino.

Guacamole con bimby

05 Mar 2012Oggi vi presento la ricetta del guacamole con il Bimby, scopriremo insieme come fare questa golosa salsina in pochi minuti e senza stress.

Polpette di ceci

26 Gen 2012Le polpette di ceci di Cotto e Mangiato sono un secondo piatto buonissimo e goloso perfetto per chi ama i ceci ma vuole gustarli in modo più sfizioso.

Risotto allo yogurt

08 Giu 2011Il risotto allo yogurt è una ricetta esotica che porterà un pizzico d’India sulle vostre tavole. Una ricetta deliziosa che si prepara utilizzando molte spezie e che quindi rimarrà impressa soprattutto ai vostri palati.

Falafel

04 Mag 2012I Falafel sono un piatto tipico della cucina araba amato in patria e anche all'estero, negli ultimi anni queste sfiziose polpette di legumi hanno preso piede anche in Italia.

Insalata aromatica con fagioli

02 Set 2010  Settembre è arrivato e quindi sono ricomciati gli impegni, si ritorna a lavoro e ricomincia il solito tran tran, ecco perchè abbiamo bisogno di ricette veloci che ci permettono di non rinunciare a niente ottimizzando i tempi.

Enchiladas di pollo

20 Feb 2012La ricetta delle enchiladas di pollo è molto particolare nel senso che bisogna dimenticare la cucina italiana e tuffarsi, senza se e senza ma, in quella messicana, solo con questo spirito si impara ad apprezzare la cucina internazionale.

Frittelle di pesce

28 Gen 2011Le frittelle di pesce che vi proponiamo oggi sono una piccola chicca davvero delicata. Il mix di spezie e pesce di cui è fatto l’impasto saranno un vero tripudio per il vostro palato, un buonissimo impasto che davvero vi verrà la voglia di fare il bis.

Panforte

12 Dic 2013.

Spiedini di rana pescatrice

01 Set 2010  Anche i pesci possono diventare dei deliziosi spiedini, dopo aver fatto gli spiedini di pesce misto oggi vi proponiamo gli spiedini di rana pescatrice, un secondo piatto buonissimo, sano e leggero, perfetto per rimettersi in forma dopo tutti i gelati, i sorbetti e le granite che ci siamo conc

Linguine con lime e tofu

24 Feb 2011Oggi vediamo insieme la ricetta per fare le linguine con lime e tofu, un primo piatto leggero e vegetariano perfetto per tutta la famiglia e per chi vuole provare ad usare il tofu in modo originale e brioso.

Caciotta in crosta

28 Ott 2015Lo Chef Angelo Troiani ci mostra una ricetta davvero semplicissima: la caciotta in crosta di corn flakes. Il tutto verrà accompagnato con un contorno di spinaci e una salsa preparata con ‘nduja e fragole. Come prima cosa, pulite e fate cuocere gli spinaci.

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