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• Castagnole fritte

La ricetta delle castagnole è buonissima e molto semplice e si prepara in tutta Italia in occasione del Carnevale. Le castagnole sono dolcetti fritti molto apprezzati da tutta la famiglia, soprattutto dai bambini, vediamo insieme come preparare le classiche castagnole fritte ma anche qualche variante molto utile. Seguite la nostra ricetta e provate anche voi a fare le castagnole in casa!

Gli amaretti morbidi sono dei pasticcini buonissimi che si preparano in poco tempo e che si servono con un tè o un caffè. Delicati e leggeri non hanno bisogno di eccessiva maestria in cucina per essere preparati. Quelli morbidi rispetto a quelli tradizionali si possono mangiare come semplici pasticcini mentre quelli tradizionali si sbriciolano e usano in cucina per preparare gustose torte e pandispagna.

Preparare gli amaretti è possibile anche grazie all’aiuto del Bimby. Questi buonissimi dolcetti, infatti, sono gustosi e semplici da preparare con il famoso robot che vi aiuterà a preparare l’impasto. Il risultato è ottimo, delicato e gustoso. Potete anche preparare quelli sardi seguendo questo procedimento, semplicemente mescolando alle mandorle dolci, 50 gr di mandorle amare.

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• Ricetta amaretti sardi

La ricetta degli amaretti sardi è molto semplice, dovete però utilizzare ingredienti freschi e di ottima qualità. Gli amaretti fanno parte della tradizione della cucina sarda, sono buonissimi, morbidi e profumati, perfetti anche da regalare alle vostre persone speciali. Gli amaretti sardi si fanno usando mandorle intere semplici e amare che si devono tritare con il mixer, evitate di comprare la farina di mandorle pronta perchè nel 90% dei casi non è mai pura.

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• La ricetta degli amaretti di saronno

Gli Amaretti di Saronno sono dei pasticcini molto golosi che si possono servire con la cioccolata o il te caldo, ma anche regalare ad amici e parenti. Gli amaretti sono dolcetti secchi croccanti fuori e morbidi dentro, preparati con zucchero, mandorle amare e normali e albumi. I veri amaretti di saronno sono prodotti dall’azienda dolciaria D. Lazzaroni & C., la quale detiene tuttora il marchio registrato “Amaretto di Saronno”, sono avvolti in una carta velina che se bruciata con l’accendino, certe volte vola verso l’alto, molti esprimono un desidero che si avvera che la carta vola, se non funziona, si deve riprovare con un altro amaretto…

La torta caprese è un piatto tipico della cucina partenopea, è conosciuta e apprezzata in tutto il mondo e nel corso degli anni la ricetta classica ha subito varie modifiche, tant’è che esiste anche la torta caprese al limone. Vediamo insieme come preparare la vera torta caprese classica, quella al cioccolato, un piatto tipico di Capri che ha la particolarità di essere fatta a base di mandorle e cioccolato, non vi è quindi la farina, pertanto è una torta che va bene per i Celiaci.

La mousse di cioccolato è una ricetta facile e veloce, molto gustosa da preparare soprattutto per occasioni importanti, come compleanni oppure per trascorrere un romanticoSan Valentino. Davvero semplice, richiede poco sforzo e soprattutto pochi ingredienti. Nel post vi consigliamo di guarnirla con panna montata e cannella, ma sapete benissimo che potete usare la vostra fantasia o magari gli ingredienti più afrodisiaci che trovate. Il successo anche in questo caso è assicurato anche perchè la mousse si scoglie in bocca.

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• Torta all'arancia

Vediamo insieme le istruzioni per preparare in casa la torta all’arancia di Cotto e Mangiato, una ricetta facile e veloce che ci ha proposto la bravissima Benedetta Parodi! La torta all’arancia è buonissima e golosa, perfetta da gustare dopo pranzo o dopo cena se decidete di mettere sopra anche la glassa, se scegliete di lasciarla al naturale sarà ottima per la colazione! Provatela anche voi, è deliziosa!

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• Torta margherita

La torta margherita è un dolce classico, la torta più semplice che si può preparare. Una ricetta per principianti davvero buonissima. Ovviamente come per quasi tutte le ricette esistono diverse scuole di pensiero. In questo caso sono due: chi la prepara senza fecola e chi con la fecola, per renderla più soffice. Vi proponiamo entrambe le varianti (ne esistono anche altre come quella alle ciliegie), che sono validissime tutte e due. Provatele entrambe e poi scegliete quella che vi viene meglio.

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• Biscotti al cocco morbidi

I biscotti al cocco sono buoni e golosi, esistono tanti ricette per prepararli in casa ma i più buoni sono quelli che si trovano in pasticceria, quelli morbidissimi e goloso che sono uno tira l’altro, come le ciliegie, solo più golosi e anche calorici ahimè. Noi oggi prepareremo proprio questi biscotti, quelli golosi e irresistibili. Provate la ricetta è davvero facilissima ma vi serve una sac a poche oppure una siringa da pasticcere.

La torta di mele light è un dolce buonissimo e sfizioso perfetto da gustare a colazione oppure a merenda, è semplicissima da preparare e va bene per chi ai fornelli è ancora principiante. Per fare questa torta dovete usare delle mele mature e possibilmente non quelle verdi che sono acidule e non vanno molto bene per i dolci, via libera alle mele rosse e a quelle gialle, specie quelle un po’ farinose.