Mele

Anatra alle mele

25 Feb 2012L’anatra alle mele è un secondo piatto da veri intenditori. La ricetta vera è di origini toscane e l’elemento principale è proprio la carne delicata di questo volatile, il cui gusto viene esaltato da una farcitura di altra carne tritata e mele.

Frutta allo zabaione

14 Giu 2010Oggi vi proponiamo un dessert di frutta davvero delizioso: la frutta allo zabaione. Lo zabaione è una crema di uova che si prepara a bagnomaria con l’aggiunta di Marsala. Un dolce corposo che può risolvere il problema di creare un'unico piatto per due momenti del menu, frutta e dessert.

Zuppa di zucca e mele

08 Feb 2012A San Valentino non è necessario puntare per forza su piatti extra calorici, a volte la semplicità e la raffinatezza sono la cosa migliore.

Mele in gabbia di sfoglia

15 Giu 2010Oggi vi presento una golosa ricetta per preparare le mele in gabbia di pasta sfoglia, sono buonissime e sfiziose, perfette da gustare a fine pasto ma anche come merenda per i bambini, soprattutto tiepide o calde.

Torta di mele light

04 Ago 2016La torta di mele light è una variante dietetica del classico dolce della nonna. Esistono diverse strategie per rendere un dolce light senza alterarne il sapore. Infatti la torta viene preparata senza burro e olio.

Crostata di mele

01 Ago 2016La crostata di mele è il classico dolce della nonna da gustare a merenda oppure a colazione. La base del dolce è costituita da una semplice pasta frolla che viene farcita con un generoso strato di confettura di albicocche e di mele tagliate a fettine.

Tartara nelle mele

15 Mag 2010Un secondo piatto alternativo e gustoso può essere preparato seguendo la ricetta che qui riportiamo della tartara nelle mele. Un piatto che fa della presentazione il suo maggior punto di forza, si usano infatti le mele come contenitore della carne cruda.

Risotto mele e speck

09 Mar 2017Oggi vi mostreremo come preparare un primo piatto dal gusto unico: il risotto mele e speck.

Torta rovesciata alle mele

20 Set 2016Con la ricetta di oggi vi spiegheremo come realizzare la torta rovesciata alle mele. Questa torta, chiamata anche upside-down cake, nasce con una base di pan di spagna coperta poi con della frutta.

Torta di mele americana

28 Lug 2016Oggi vi mostreremo la ricetta per preparare la torta di mele americana. L'American apple pie è molto diversa dalla torta di mele a cui siamo abituati. La preparazione dell’Apple pie non è affatto difficile, tuttavia se volete riprodurre la ricetta originale dovete impegnarvi nella decorazione.

Mele vanigliate in crosta

10 Feb 2010  Se avete voglia di un dolce goloso e non eccessivamente calorico provate le nostre mele vanigliate in crosta, sono buone e altamente digeribili, la frutta cotta è un'ottima soluzione per chi è a dieta e non può permettersi molti dolci, noi faremo una variante un pò più golosa, infatti le

Crumble di mele e colomba

23 Ott 2014Il crumble è la ricetta di un delizioso dolce di origine inglesi. Questo gustoso piatto può essere realizzato in tantissime varianti sia dolci che salate. Quella più famosa è quella dolce da realizzare in tantissimi versioni.

Torta di mele senza burro

27 Lug 2016La torta di mele senza burro è una variante light di questo classico dolce della nonna. Si tratta di una torta con una consistenza soffice e un sapore di mele e cannella. Rispetto alla ricetta tradizionale, la torta di mele senza burro è più leggera e ha meno calorie.

Torta di mele vegan

27 Lug 2016La torta di mele vegan viene preparata senza l’aggiunta di alcun ingrediente di origine animale. Rispetto alla ricetta tradizionale della torta di mele, questa variante vegan viene realizzata senza uova, burro e latte.

Frutta gratinata

12 Apr 2010La frutta è un alimento indispensabile per la nostra dieta, soprattutto è un piatto cardine della dieta mediterranea. Sappiamo, però, che non tutti la preferiscono. Per questo si può mascherare la frutta di stagione in un dessert preparando questa deliziosa ricetta: la frutta gratinata.

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