orata

Filetti di orata al forno

19 Feb 2014La ricetta dei filetti di orata al forno è davvero semplice da preparare. Questa ricetta è perfetta per chi è alla ricerca di una pietanza gustosa, ma povera di calorie. I filetti di orata, con patate o con pomodorini e olive, sono quindi ideali per una cena o un pranzo leggero.

Orata al vino bianco

13 Mar 2010Ecco una portata raffinata, l’orata al vino bianco è un piatto davvero gustoso. Ideale per chi ama il pesce, per una cena romantica, ma anche da servire per un pranzo in famiglia. La ricetta proposta è semplice, anche se la pulizia del pesce potrebbe essere un po’ lunga.

Orata al forno

21 Ago 2012L’orata al forno è un secondo piatto delizioso e facile da preparare. Si tratta di un secondo di pesce che si prepara in poco tempo, inserendo una marinatura all’interno dei pesci che poi si cuociono in forno.

Orata al cartoccio di Cotto e mangiato

20 Mag 2011L’orata al cartoccio è una ricetta facile proposta da Benedetta Parodi nel programma televisivo “Cotto e mangiato”. Una ricetta per preparare un secondo piatto di pesce che non sporca la cucina e che si prepara con ingredienti genuini e naturali.

Orata in casseruola alla contadina

01 Gen 2010Accantonato il pranzo di Capodanno, è giunto il momento di iniziare a darsi nuovamente una regolata calcolando con più attenzione le calorie ed i grassi in entrata nel nostro organismo; quindi oggi vi propongo una ricetta a base di pesce: l'orata in casseruola alla contadina.

Filetti di orata con zucchine

09 Mag 2011Una ricetta di pesce davvero leggera e genuina sono i filetti di orata con le zucchine. L’orata è un pesce d’acqua salata dal profumo intenso che predilige le cotture semplici, come quella al forno.

Orata all’arancia

16 Dic 2010La ricetta che vi presentiamo oggi vi spiegherà come realizzare un'ottima orata all'arancia, un secondo piatto buonissimo e raffinato perfetto per tutte le occasioni, ottimo da gustare a pranzo o a cena e anche da preparare in anticipo e poi scaldare all'ultimo momento.

Orata al cartoccio

06 Apr 2012L'orata al cartoccio è un secondo piatto semplice, leggero e sfizioso che potete fare in casa in poche mosse.

Teglia di pesce al forno

31 Mag 2011In una recente puntata di “Cotto e mangiato” Benedetta Parodi ha proposto questa ricetta di un’appetitosa teglia di pesce al forno. Un secondo piatto facile da preparare in cui l’orata già sfilettata viene gratinata in forno assieme alle verdure.

Orata al sale

07 Apr 2011Oggi vi spieghiamo come preparare l’orata al sale. Una ricetta versatile perché con lo stesso procedimento potete preparare gustosi pesci di grossa taglia con la polpa bianca come la spigola, il branzino o la sogliola.

Orata in crosta dei Menù di Benedetta

28 Dic 2011L’orata in crosta è un delizioso secondo piatto proposto da Benedetta Parodi nel suo famoso programma tv “Cotto e mangiato”. Un piatto semplice e leggero che prevede una golosa copertura dei filetti di pesce con due gustosi rotoli di pasta brisée.

Pesce al forno

25 Gen 2011Il pesce al forno è un secondo piatto buonissimo e versatile che potete preparare facilmente in casa, questo piatto va bene come secondo ma se vi accompagnate delle patate bollite potete anche considerarlo un piatto unico.

Tartare di orata

17 Giu 2010Oggi vi presento la ricetta per fare la tartare di orata, un secondo piatto buono e fresco adatto a chi ama il pesce crudo, se siete fan della cucina giapponese, la tartare di orata, è quello che fa per voi, provatela vedrete che è anche semplicissima da realizzare.

Ceviche peruviano

07 Lug 2015Oggi vi proponiamo la ricetta originale del ceviche peruviano preparata con pesce crudo che viene marinato in frigorifero per almeno 8-10 ore. La preparazione del piatto è davvero molto semplice e soprattutto veloce.

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