Pasta Brisee

Torta di zucca salata alla ligure

11 Nov 2013La torta di zucca salata alla ligure è un piatto tipico autunnale molto radicato nella tradizione culinaria della Liguria: è una buonissima crostata a base di zucca, ricotta e formaggio grattugiato.

Torta salata con ricotta e cubetti di prosciutto

25 Set 2011In autunno viene voglia di cucinare, fare torte salate, accendere il forno, inondare la casa di profumini deliziosi, io alla prima pioggia avevo già voglia di mettermi ai fornelli.

Quiche spinaci, ricotta e prosciutto

16 Apr 2011Pasquetta è una giornata un po' particolare, se per Pasqua potete sbizzarrirvi a cucinare qualsiasi cosa, per Pasquetta invece servono piatti più particolari, magari facili da trasportare o da preparare in anticipo, che si possono gustare freddi o mangiare all'aperto, insomma piatti per chi ha esi

Quiche ai carciofi con il Bimby

24 Nov 2010La quiche ai carciofi è una torta salata che si prepara con pochi semplici ingredienti. Una fase di preparazione davvero facile se si tiene conto del fatto che il Bimby può dare una grande mano per raggiungere lo scopo di creare un gustoso secondo piatto di stagione.

Torte rustiche pasquali, le idee per un weekend di festa [FOTO]

14 Apr 2014Le torte rustiche pasquali sono un classico della cucina italiana: vediamo insieme le idee per un weekend di festa da trascorrere con amici e parenti, con un pranzo tradizionale e molto gustoso. Queste torte sono anche perfette per il pic-nic di pasquetta e piaceranno moltissimo ai bambini.

Quiche lorraine di Cotto e Mangiato

23 Apr 2012Vediamo insieme la ricetta per preparare delle appetitose mini quiche lorraine proposte da Benedetta Parodi nel suo programma televisivo Cotto e Mangiato.

Quiche agli spinaci

02 Giu 2010Oggi vi proponiamo una buonissima torta salata agli spinaci. Un buonissimo piatto che potete pensare di servire caldo oppure freddo, come antipasto oppure come secondo piatto. Una pizza rustica leggera, il cui ingrediente principale sono questa verdura, gli spinaci, ricchi di proprietà nutritive.

Quiche lorraine con il bimby

05 Mar 2012La ricetta della Quiche Lorraine è semplice e gustosa, perfetta per tutta la famiglia, da fare anche all'ultimo momento.

Pasta Brisé

16 Ott 2014Come si fa in casa la pasta brisèe? La ricetta è molto semplice ed è utile imparare a farla con le nostre mani, perchè quello della brisè è un impasto di base molto prezioso in cucina ed è un po' l'equivalente salato della pasta frolla.

Strudel con pere e ricotta

04 Mag 2010Oggi vi presento la ricetta dello strudel con pere e ricotta, un dolce buonissimo e sfizioso che potete realizzare se avete delle pere o della ricotta da consumare in fretta, con questa ricetta verranno spazzolate in un batter d'occhio perchè nessuno può resistere ad un profumatissimo strudel fatt

Rotolini al sesamo

25 Dic 2011Oggi vi propongo un antipasto di Natale velocissimo e delizioso, perfetto per chi cerca soluzioni dell'ultimo minuto. Oggi vi presentiamo le istruzioni per realizzare dei deliziosi rotolini al sesamo, facili e velocissimi e ottimi anche da farcire con gli avanzi che avete in frigorifero.

Crostata d’inverno con crema pasticcera

23 Feb 2010  Oggi vi propongo una deliziosa crostata d'inverno con crema pasticcera e varie sfiziosità al suo interno, in realtà più che una crostata è una torta la cui base è fatta con la pasta brisèe, già pronta e quindi sarà anche molto rapida.

Torta salata con ricotta e pesto

19 Set 2011Avete voglia di torte salate? Se la risposta (come penso.

Orata in crosta dei Menù di Benedetta

28 Dic 2011L’orata in crosta è un delizioso secondo piatto proposto da Benedetta Parodi nel suo famoso programma tv “Cotto e mangiato”. Un piatto semplice e leggero che prevede una golosa copertura dei filetti di pesce con due gustosi rotoli di pasta brisée.

Tortino di zucchine e caprino

16 Apr 2010  Il tortino di zucchine e caprino è una torta salata buonissima e sfiziosa in cui abbiamo una base di pasta brisèe con un ripieno di zucchine frullate, formaggio caprino, parmigiano e panna.

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