Oggi vi presento una ricetta veloce per fare la pizza con patate, rosmarino e brie. La pizza si può preparare in tantissimi modi diversi, oltre alle pizze classiche potete sbizzarrirvi a creare tante varianti, quella che vediamo oggi è particolare ma molto gustosa. Il brie è un formaggio molto versatile e saporito che renderà la vostra pizza ancora più buona. Provatela anche voi e fateci sapere com’è andata!

Se volete fare una bella sorpresa ai bambini per l’Epifania potete preparare le pizzette fritte, buonissime, soffici e perfette da gustare semplici oppure da condire con pomodoro e mozzarella. Le pizzette sono ottime per tutte le occasioni, le potete servire come antipasto o contorno al posto del pane, ma anche la sera per una cenetta finger food di famiglia.

La pizza bianca con carciofini e gorgonzola è buonissima e originale perfetta per chi vuole provare qualcosa di alternativo e per essere alternativa una pizza dovrebbe almeno non avere il pomodoro, no? La pizza con i carciofini è buona e golosa, non è molto adatta ai bambini perchè c’è un mix di sapori intensi ma se volete svezzarli alla vita adulta potete provare a offrirgliela, magari vi sorprenderanno positivamente!

Le ricette di Natale per bambini sono la mia passione, anche se sono pensate per i più piccoli sono talmente carine che nessuno può resistere! Oggi vi presento una ricettina facilissima per fare le pizzette a forma di alberi e stelle, un modo per dare un tocco natalizio alla tavola ma soprattutto per coinvolgere i bambini nella preparazione della pizza! Le pizzette potete farle nelle forme che volete e condirle a piacere con quello che preferite.

La pizza è buonissima, io la mangerei tutte le sere ma ahimè non si può! Oggi vi propongo la ricetta per fare la pizza alle patate con pesto e scamorza, una versione bianca della pizza, non c’è la salsa ma al suo posto noi useremo il pesto. Questa pizza è buona e molto semplice, una valida alternativa alla classica pizza con le patate.

Le focaccine con i pomodorini sono buonissime e sfiziose, sono un antipasto finger food assolutamente delizioso che potete anche fare con le olive o con la cipolla al posto dei pomodori Pachino. Queste focaccine le potete preparare anche all’ultimo momento con gli avanzi di pasta per pizza o per pane, sono perfette da gustare così oppure da farcire con mozzarella e prosciutto!

Oggi vi presentiamo la ricetta delle girelle di prosciutto crudo e pecorino, un antipasto sfizioso e velocissimo che potete fare anche all’ultimo momento, quello che vi serve è un rotolo di pasta per pizza che dovete sempre tenere in frigo! Le girelle di prosciutto crudo e pecorino sono buonissime e volendo le potete anche personalizzare ad esempio usando parmigiano e prosciutto cotto. Provatele vi piaceranno!

La pizza con mozzarella di bufala e acciughe è un piatto unico versatile e molto semplice che potete servire a pranzo o a cena e preparare in casa se avete fretta e tanta voglia di cose buone! In questa ricetta noi useremo la mozzarella di bufala che dovete far sgocciolare per una mezz’oretta perchè è molto acquosa e poi la pizza non viene molto bene, se volete accorciare i tempi usate la mozzarella per pizza, il panetto tipo Santa Lucia che non deve sgocciolare.

Oggi vi propongo una ricetta per fare delle girelle di pizzette, dopo aver fatto la versione con mozzarella, pomodoro e prosciutto oggi vi propongo la versione con tonno, uova e cipolle, una variante bianca assolutamente favolosa. Le girelle con il tonno sono molto semplici da preparare in casa ma anche veloci, inoltre sono perfette per tutte le persone che sono intolleranti al pomodoro. Se organizzate un pranzo o una cena tra amici potete farle in entrambe le versioni.

Oggi vi propongo un antipasto facile e veloce che mette tutti d’accordo, faremo insieme delle mini pizzette arrotolate farcite con salsa di pomodoro, prosciutto e mozzarella. La ricetta è davvero semplicissima e potete utilizzare gli ingredienti che preferite, mortadella,salame ma anche asiago, fontina ecc. Queste pizzette sono perfetti finger food che potete gustare con l’aperitivo o prima dei pasti oppure servire alle feste per bambini per pranzi e cene a buffet.

Oggi vi sveliamo tutti i segreti per preparare la pizza in casa, oltre ad essere divertente è anche molto semplice, l’unica cosa a cui dovete prestare attenzione sono i tempi di lievitazione, sono importantissimi, ne va della morbidezza della vostra pizza, quindi abbiate pazienza, le cose buone a volte richiedono i loro tempi per essere pronte. Per fare la pizza in casa dovete usare il lievito di birra, io vi consiglio quello fresco del banco frigo e non quello chimico istantaneo.