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Primi Piatti

Primi Piatti Tutti i migliori primi piatti della cucina italiana e internazionale. Le ricette italiane della pasta. Scopri come fare degli ottimi primi piatti e servirli ai tuoi amici.

Che ricetta vegetariana sei? [TEST]

Che ricetta vegetariana sei? Divertiti a scoprirlo con il nostro test rispondendo alle domande che man mano compariranno sullo schermo. In questo modo potrai conoscere molto della tua personalità. Scoprirai così qual è la ricetta vegetariana perfetta per te e quale rispecchia maggiormente i tuoi gusti e il tuo carattere.

Ma quale ricetta vegetariana sei? Sei solare e allegra come un peperone ripieno di riso, semplice e genuina come una lasagna vegetariana o delicata e leggera come un soufflè di verdurei?

Cosa aspetti? Gioca e divertiti con noi partecipando al nostro semplice test; rispondi a 10 domante sul tuo carattere, la tua personalità e i tuoi gusti e in questo modo potrai scoprire quale ricetta vegetariana più ti rappresenta!

10 ricette con lo zenzero facili e gustose

ricette zenzero

Oggi vi mostreremo 10 ricette con lo zenzero facili e gustose. Lo zenzero è una spezia dal sapore particolare, caldo e leggermente pungente. Deriva dall’Asia meridionale ma viene coltivato in molti paesi tropicali. Ha l’aspetto di un tubero irregolare con un colore variabile dal marroncino al giallo pallido. È molto conosciuto per le proprietà medicinali: infatti ha azione antinausea e antiemetica. Inoltre allieva i sintomi della dispepsia, della pirosi e dei reumatismi. Ha azione antitrombotica e antiinfiammatoria. Viene molto utilizzata in cucina anche per l’aromatizzazione di bevande alcoliche.

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Spaghetti con crema di zucchine, guanciale e menta: la ricetta di Andy Luotto

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Andy Luotto e Miss Italia, Giulia Arena, preparano la ricetta degli spaghetti con crema di , e , un primo piatto semplice e delizioso che può essere proposto a pranzo a cena. Abbinando sapientemente pochi ingredienti, spesso già disponibili in dispensa, potrete realizzare un primo piatto diverso dal solito che accontenterà anche i palati più esigenti. Questa ricetta, alla portata di tutte le cuoche, vi porterà via soltanto 10-15 minuti ed è quindi perfetta per preparare il pranzo all’ultimo minuto.

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10 ricette con il tempeh

Tempeh

Oggi vedremo insieme 10 ricette con il tempeh. Il tempeh, originario del sud-est asiatico, deriva dalla fermentazione della soia gialla e viene proprio definito come carne di soia sia per il suo aspetto che per l’elevato contenuto di proteine. Questo alimento è molto più digeribile della soia e deve essere consumato necessariamente cotto in quanto la cottura permette di degradare alcune molecole presenti nel tempeh che ostacolerebbero la digestione. Può essere consumato in tanti modi: accompagna i primi piatti oppure con il pane. Inoltre può essere mangiato anche fritto, al vapore oppure stufato.

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Quale ricetta con lo zenzero preferisci?

Plumcake allo zenzero
Pollo allo zenzero
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Quale ricetta con lo zenzero preferisci? A quale piatto arricchito con questo ingrediente non puoi proprio rinunciare? Gioca con noi e partecipa alla nostra sfida golosa; scegli le immagini che preferisci e che di volta in volta compariranno sullo schermo. Potrai anche confrontare i tuoi gusti con quelli dei tuoi amici e degli altri utenti della rete.

Cosa aspetti? Gioca con noi e scegli i tuoi piatti preferiti preparati con lo zenzero, un ingrediente poco utilizzato in Italia ma molto diffuso nella cucina orientale per arricchire primi e secondi piatti.

E tu quale piatto con lo zenzero preferisci? Scoprilo con la nostra semplice sfida! Condediti una piccola pausa golosa dagli impegni della giornata e stacca per qualche minuto immaginando un piatto sfizioso ed appetitoso!

15 ricette con i carciofi

Carciofi italiani

Oggi scopriremo 15 ricette con i carciofi. I carciofi sono delle piante che crescono bene nel bacino Mediterraneo e in Italia sono tipici del centro-sud. Pur essendo dei vegetali contengono una quantità di proteine maggiore rispetto ai carboidrati. Sono alimenti conosciuti fin dall’epoca degli egizi e in base alla provenienza, stagione e proprietà organolettiche si distinguono in tanti tipi. Hanno ottime proprietà diuretiche e regolarizzanti la digestione. Hanno anche azione disintossicante e sono ricchi di sali minerali.

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Tagliatelle al cacao: la ricetta e i condimenti più gustosi [FOTO]

Ricette tagliatelle al cacao

Oggi vi proponiamo la ricetta e i condimenti più gustosi delle tagliatelle al cacao, un primo piatto insolito e delizioso da proporre per un’occasione speciale. La preparazione delle tagliatelle al cacao è identica a quella delle tagliatelle tradizionali; la particolarità della ricetta è l’aggiunta di un po’ di cacao in polvere all’impasto che conferirà alla pasta fresca un intenso color cioccolato e un gusto amaro e deciso. Ovviamente, se preferite potete realizzare anche altri formati di pasta come: ravioli, tagliolini, pappardelle e tortellini.

  • Tagliatelle al cacao con noci e salsa di gorgonzola
  • Tagliatelle con pere e gorgonzola
  • Tagliatelle al cacao
  • Tagliatelle al cacao con burro e salvia
  • Penna al cacao con crema di funghi
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Quale ricetta con i carciofi preferisci?

Carciofi ripieni gratinati
Carciofi ripieni di formaggio
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Quale ricetta con i carciofi preferisci? A quale pietanza deliziosa e sfiziosa preparata con questo ingrediente non puoi proprio rinunciare? Gioca con noi e partecipa alla nostra sfida golosa; basta scegliere di volta in volta le immagini delle ricette che preferisci e che compariranno sullo schermo. Potrai anche confrontare i tuoi gusti con quelli degli altri utenti della rete.

Cosa aspetti? Gioca con noi e scegli i tuoi piatti preferiti preparati con i carciofi! Il nostro semplice gioco rappresenta anche un modo per conoscere nuove ricette, magari da preparare a pranzo o a cena o da proporre ai tuoi ospiti!

E tu quale ricetta con i carciofi preferisci? Scoprilo partecipando alla nostra sfida! Condediti una piccola pausa golosa dagli impegni della giornata e stacca per qualche minuto sognando un piatto sfizioso ed appetitoso!

10 ricette con il pollo davvero gustose

Ricette gustose con il pollo

Oggi vi proponiamo 10 ricette con il pollo davvero gustose, semplici e veloci da realizzare. Il pollo è una deliziosa carne bianca che risulta più facilmente masticabile e digeribile rispetto alle carni rosse. Un’altra importante caratteristica del pollo e, della carni bianche in genere, è la ridotta presenza di grassi. Per questi motivi è consigliabile ridurre il consumo settimanale di carni rosse a favore della carni bianche. Inoltre, con questo semplice ingrediente potete realizzare tantissime ricette che sapranno accontentare anche i palati più esigenti!

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20 ricette da provare con il bimby

Ricette con il Bimby

Ecco 20 ricette da provare con il Bimby che non possono di certo mancare nel vostro ricettario! Con questo elettrodomestico è possibile preparare tantissime ricette dolci o salate con il minimo sforzo. Il Bimby, infatti, è in grado di realizzare praticamente di tutto: dagli impasti di base ai contorni, dagli antipasti ai primi piatti senza dimenticare secondi, dolci e dessert. Insomma, questo elettrodomestico tanto amato da chi si cimenta ai fornelli è davvero un validissimo aiuto in cucina!

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Come cucinare la verza: tante idee e ricette prelibate

Come cucinare la verza, idee e ricette

Siete alla ricerca di qualche consiglio su come cucinare la verza? Ecco tante idee e ricette prelibate per preparare questa verdura ricca di vitamine e di sali minerali e dalle proprietà ricostituenti, mineralizzanti, antireumatiche e depurative. Spesso la verza, o cavolo verza, è poca amata soprattutto dai bambini. Per renderla più invitante e appetitosa, un importante consiglio è quello di realizzare delle ricette sfiziose e particolari che sapranno accontentare anche coloro che non amano particolarmente questa verdura.

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10 ricette detox per disintossicarsi

Ricette detox per disintossicarsi

Siete alla ricerca di alcuni piatti per depurare l’organismo? Ecco 10 ricette detox per disintossicarsi che fanno proprio al caso vostro! Per ricette detox si intendono piatti realizzati con ingredienti che aiutano a ripulire l’organismo dagli elementi nocivi e che quindi permettono di disintossicarlo mediante un’alimentazione sana. La dieta detox si basa sul consumo giornaliero di molta frutta, verdura e legumi ideali per fare il pieno di fibre, vitamine e sostanze antiossidanti. Nell’alimentazione detox anche l’acqua gioca un ruolo importante; va bevuta soprattutto lontano dai pasti, deve essere povera di sodio e da alternare con poveri di caffeina. Da limitare, invece, l’uso di cibi raffinati, grassi o ricchi di additivi e di alcool e caffeina.

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10 ricette con la maionese davvero imperdibili

UOVA TONNATE CON MAIONESE

Oggi vi proponiamo 10 ricette con la maionese davvero imperdibili. La maionese è forse tra le salse più amate al mondo. È una ricetta d’origine francese e consiste in un’emulsione di olio, acqua, tuorlo d’uovo e aceto o limone. Ha un aspetto omogeneo, chiaro e un sapore delicato ma deciso. Può essere usata da sola per condire piatti oppure essere usata per preparare altre salse come la salsa rosa o la salsa tonnata. Prepararla a casa a mano, può non essere semplice infatti come spesso accade la maionese impazzisce e i vari elementi che la compongono non si legano tra loro dando un forte sapore acido. Tuttavia se riuscite a realizzarla potete conservarla e usarla per tantissime deliziose ricette.

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10 ricette con la polenta da non perdere

Pizza di polenta

Se siete alla ricerca di idee per servire questo ingrediente povero, ecco 10 ricette con la polenta da non perdere. Le ricette che potete realizzare con questo semplice ingrediente sono davvero tantissime! Alcune fanno parte della tradizione culinaria del nostro Paese, altre invece, sono delle ricette originali e sfiziose in grado di rendere la polenta davvero irresistibile! Per realizzare i piatti che vi proponiamo potete impiegare i preparati istantanei, ma ovviamente realizzando la polenta in casa sarà tutta un’altra storia.

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10 ricette per San Valentino da non perdere

cena san valentino

Se volete stupire il vostro partner ecco 10 ricette per San Valentino da non perdere. Il giorno di San Valentino è un evento importante per tutti gli innamorati e quello che si vuole fare è sorprendere il proprio compagno e lasciarlo senza parole. Se avete bisogno di qualche bella idea vi suggeriamo di preparare una cenetta romantica o semplicemente qualcosa di gustoso da prenderlo per la gola. Sicuramente lui o lei apprezzeranno il gesto ma rendendo il piatto gustoso farete un figurone. Mettete tanto impegno, amore e dedizione e seguite i nostri consigli per un perfetto giorno degli innamorati.

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