Ricette Autunnali

Tutte le ricette autunnali più buone per la tua tavola. Segui tutti i nostri consigli per stupire i tuoi ospiti e preparare tanti piatti gustosi.

Torta di zucca salata alla ligure

11 Nov 2013La torta di zucca salata alla ligure è un piatto tipico autunnale molto radicato nella tradizione culinaria della Liguria: è una buonissima crostata a base di zucca, ricotta e formaggio grattugiato.

Zucca al forno: 5 ricette veloci e gustose

07 Nov 2016Ecco 5 ricette veloci e gustose per preparare la zucca al forno. Questo tipico ingrediente autunnale viene impiegato in cucina per la preparazione di antipasti, contorni, primi, secondi e dolci.

Torta salata di zucca e carciofi

24 Ott 2010Oltre che per i dolci la zucca si può usare anche per le torte salate che sono altrettanto buone e molto versatili, si possono fare in anticipo, sono piatti unici perfetti per pranzo o per cena e fatte a cubetti vanno bene anche come antipasto.

Orzo con la zucca

22 Nov 2010L'orzo con la zucca è un primo piatto particolare e buonissimo perfetto da gustare a pranzo o a cena.

Ravioli di zucca

18 Nov 2014Un delizioso primo piatto autunnale sono questi ravioli di zucca. Ovviamente, essendo l’ingrediente principe la zucca, questa ricetta si può preparare anche per Halloween per una cena gustosa e a tema.

Lasagne ai funghi

18 Set 2014Le lasagne ai funghi sono un primo piatto delicato per il periodo invernale. Un buonissimo manicaretto che non prevede l’utilizzo della salsa di pomodoro e quindi anche una variante gustosa delle classiche lasagne.

Castagne: 10 ricette di primi piatti da non perdere

07 Nov 2016Ecco alcune ricette per preparare 10 primi piatti con le castagne da non perdere. Le castagne sono un tipico frutto autunnale dal gusto abbastanza dolce.

Torta di zucca salata

11 Ott 2010Oggi vi proponiamo la ricetta per preparare la torta di zucca salata, un piatto unico buono e semplice da preparare che è perfetto da fare per Halloween ma in generale per tutto il periodo in cui si trova la zucca dal fruttivendolo e al supermercato.

Pere cotte al forno

25 Nov 2016Le pere cotte al forno sono un gustoso dessert alla frutta perfetta per il periodo autunnale e invernale. Per questa ricetta potete utilizzare una qualsiasi varietà di pere, ma noi vi consigliamo le kaiser oppure le abate.

Gnocchi di castagne

12 Ott 2012Le castagne sono molto versatili in cucina, si possono usare per fare dolci, antipasti e anche primi piatti, come gli gnocchi di castagne.

Arrosto di vitello con castagne

08 Ott 2010Un secondo piatto autunnale che potete preparare per un pranzo particolare è questo arrosto di vitello con castagne. Un piatto dal sapore davvero particolare che richiede un po’ di cura nella preparazione, ma per un risultato davvero unico.

Risotti autunnali: 10 ricette semplici e veloci

25 Mag 2015Oggi scopriamo 10 ricette di risotti autunnali semplici e veloci da realizzare. Il risotto è un primo piatto tradizionale della cucina italiana che viene consumato principalmente nelle regioni del nord.

Polenta taragna

16 Set 2013La polenta taragna è uno di quei piatti che, per certi versi, è da ammirare, per via di come, nella sua semplicità, abbia consentito nel tempo a intere generazioni di nutrirsi in modo genuino, senza enorme dispendio economico e senza dispersione di gusto.

Torta di ricotta e castagne

25 Nov 2009Oggi vi propongo una torta di ricotta e castagne, una golosità autunnale da preparare in poco tempo e perfetta per accompagnare un tè con le amiche. Vi consiglio di usare la ricotta fresca, per i dolci è sempre la scelta migliore.

Castagne lesse

25 Set 2010Oggi vi presentiamo una ricetta semplicissima per preparare le castagne lesse, se siete in casa e avete voglia di castagne ma non vi va di accendere il forno potete farle lesse, sono facilissime e buone e potete usarle per mangiucchiarle dopo i pasti o nel pomeriggio oppure le potete usare come base

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