Cosa sono e come si preparano le crepes? Tutti sanno che le crepes sono delle buonissime sfoglie preparate con uova e farina e che si possono servire dolci o salate. Prepararle può sembrare ostico, ma in realtà si utilizzano degli ingredienti semplici e facili da trovare e la preparazione base è la stessa sia per le prime che per le seconde. Solo che le crepes dolci devono contenere quel pizzico di zucchero che le trasforma in qualcosa di prettamente diverso.

Un primo piatto davvero indimenticabile da preparare come deliziosa ricetta di Halloween sono questi fantastici strozzapreti infernali. Il formato particolare della pasta e il peperoncino possono contribuire a rendere particolarmente “succulento” il pasto. Un primo piatto per adulti, magari per una cena a tema.

Ecco una ricetta facilissima per Halloween: le patatine fritte mostruose. Come le facciamo? Prepareremo dei mostri un po’ futuristici a base di patatine fritte, formaggio filante e varie polpette che sarebbero delle teste. Questa ricetta è facile e assolutamente personalizzabile quindi via libera alla vostra fantasia e a quella dei vostri bambini. Questa ricetta va bene come secondo piatto o contorno ma è perfetta anche da usare come piatto forte per una festa a tema di Halloween sia per i bimbi che per quelli più grandicelli.

La ricetta della frittata di cipolle è un secondo piatto buonissimo e molto dolce che va benissimo per pranzo e cena, ma anche da portare in ufficio, è facile e comoda da trasportare. Per fare questa ricetta le cipolle si devono prima cuocere in una padella con un po’ di olio per una decina di minuti. Se volete, la frittata potete anche cuocerla in forno, vi basterà mettere il composto in una teglia coperta di carta da forno.

I funghi trifolati sono un delizioso contorno molto diffuso in tutta Italia, soprattutto in Piemonte. Vediamo insieme come preparare i funghi trifolati con una ricetta di base che andrà bene sempre e che potete variare, impreziosire e personalizzare a vostro piacere. I funghi contengono importanti proprietà nutritive come proteine e vitamine e sono una fonte di minerali, elementi che sono essenziali per la nostra salute e il nostro benessere quotidiano. I funghi contengono il fosforo che aiuta a formare le ossa e a mantenerle forti, il selenio e il rame che sono degli efficenti antiossidanti e il potassio che è davvero prezioso nel mantenere un regolare ritmo cardiaco. I funghi si trovano praticamente tutto l’anno, ci sono sia secchi che surgelati che freschi, questi dovrebbero essere consumati a 24 ore dalla raccolta. I funghi sono versatili in cucina e si possono cucinare in mille modi diversi, inoltre sono alleati della nostra linea perchè contengono approssimativamente 25 Kcal per ogni 100 grammi. Adesso che abbiamo capito quanto sono preziosi i funghi scopriamo come realizzare la ricetta dei funghi trifolati.

La ricetta delle linguine agli scampi è ottima per preparare un primo piatto saporito e molto gustoso, apprezzato solitamente anche da chi non è un particolare amante dei piatti di pesce. Le linguine agli scampi sono semplici da realizzare e sono ideali per chi vuole preparare un primo piatto speciale per i propri ospiti, ottimo per un pranzo della domenica o una cena tra amici. Se i vostri ospiti adorano il pesce, con le linguine agli scampi li farete di sicuro felici. La ricetta prevede la preparazione di un sugo da filtrare e l’aggiunta della panna da cucina per rendere il condimento maggiormente cremoso. Buon appetito.

Il petto di pollo al curry è un secondo piatto buonissimo e molto semplice, è perfetto da servire per cena se avete ospiti perchè è un piatto gustoso e raffinato che è pronto in poco tempo. Il petto di pollo al curry è rapido nella sua preparazione ,e a meno che non si abbia una avversione specifica per il curry, diciamo che piace praticamente a tutti, lo potete servire con del riso lessato o con il riso pilaf e diventa un perfetto piatto unico. Il petto di pollo al curry è una valida alternativa alle solite ricette in cui il pollo si fa arrostito oppure panato al forno, i tempi sono praticamente gli stessi ma ne guadagnerete in gusto!

La ricetta dell’agnello con verdure è un metodo facile per servire una portata a base di carne ottima per i giorni di festa, per una domenica in famiglia o una cena tra amici. Il contorno di verdure rende il piatto invitante e piacevole anche alla vista, mentre l’agnello si insaporisce durante la cottura anche del sapore delle diverse verdure, attenuando leggermente il gusto particolarmente forte della carne. Una portata saporita, ottima accompagnata da un buon bicchiere di vino rosso corposo, l’agnello con verdure è un secondo piatto nutriente ed estremamente gustoso adatto ad ogni occasione. Buon appetito.

La pasta con la mollica è una ricetta leggera e gustosa. Un primo piatto facile che si prepara in dieci minuti. Un piatto semplice che però in un’epoca di riscoperta della semplicità può risultare molto bello preparare e ottimo da servire ai vostri familiari. Servitevene in una giornata in cui non avete tempo per fare la spesa, oppure per una cena improvvisata con amici. Per insaporire il piatto alla ricetta base potete aggiungere dei pomodorini ciliegini oppure due filetti di acciughe spezzettati.

Le frittelle di bianchetti sono un antipasto molto sfizioso e gustoso da servire come prima portata durante un pranzo o una cena a base di pesce. Sono un’ottima ricetta estiva poiché oltre a gustarle calde potete mangiarle anche fredde. I bianchetti, detti anche bianchino, neonata o novellame sono i piccoli delle acciughe o delle sardine che vengono utilizzati in cucina per preparare anche primi e secondi piatti, con ricette diverse a seconda dell’area geografica. Ottima ricetta anche per le persone vegetariane. Vediamola insieme.

Il budino al cioccolato è il più classico dei dessert al cucchiaio. E’ un budino molto goloso che fa impazzire grandi e piccini. Prepararlo è semplicissimo, bastano veramente pochi minuti per un risultato straordinario. Potete impreziosirlo aggiungendo una bacca di vaniglia durante la preparazione e servirlo con panna montata. Una volta preparato il composto, versatelo in stampini monoporzione, fate raffreddare e poi riponete in frigorifero per qualche ora prima di consumare il vostro dessert. Vediamo insieme come preparare questa ricetta.

Un primo piatto veloce e saporito da preparare con una ricetta davvero facile: la pasta con zucchine e Philadelphia, ideale per chi deve inventarsi una portata per una cena tra amici organizzata all’ultimo secondo o per un pranzo in famiglia. La ricetta della pasta con zucchine e Philadelphia si prepara in pochissimi minuti ed è ottima servita ben calda con il formaggio cremoso ad insaporire il piatto. Noi consigliamo anche l’aggiunta di una mozzarella di bufala, del tutto opzionale.

Un dolce fresco e veloce da preparare per i pranzi estivi è la torta gelato agli amaretti che oggi vi proponiamo. Una ricetta semplice che viene preparata con pochi semplici ingredienti: la panna montata e il cioccolato fondente sono i più importanti. Il gusto alternativo lo danno gli amaretti e il liquore di Marsala. Si serve fredda per rinfrescare palato e mente.

Le banane flambè sono una ricetta particolare, soprattutto nella preparazione. Infatti per farle cuocere si immergono in un liquore, il rhum, a cui poi si fa prendere fuoco sui fornelli. La preparazione richiede, quindi, una certa attenzione. Il risultato, però, è particolare, dal gusto alternativo e adatto a festeggiamenti e occasioni particolari. Un dessert insomma che non è da tutti i giorni. D’estate da servire con del gelato mentre d’inverno con del buonissimo cioccolato fondente fuso.

La crema al cioccolato è buonissima ed è assolutamente perfetta per coccolarsi nei freddi pomeriggi invernali, si può fare in tanti modi diversi ma ammettiamolo, quando a casa abbiamo la bustina di Ciobar già pronta è molto più facile fare la cioccolata, vero? Vi presentiamo un preparato per fare la crema al cioccolato in casa, ogni volta che volete una deliziosa crema prendete un pentolino e mettete 3 cucchiai di preparato, 150 ml di latte e cuocete a fuoco dolce mescolando in continuazione, poi aggiungete due quadretti di cioccolato, mescolate e gustatevi la crema sul divano o davanti alla televisione.