La Torta di Mele è una ricetta classica e facile da preparare che può aiutare ad accompagnare i vostri pomeriggi con le amiche. La sua leggerezza e il suo ingrediente principale, le mele appunto, la rendono un ottimo accompagnamento per un momento di convivialità come il tè pomeridiano. Soprattutto in questi ultimi scampoli di inverno, quando il freddo non vuole ancora andar via. Vediamo insieme come preparare una perfetta torta di mele.

Lo jagertee è una bevanda calda a base di tè nero nata in Austria che adesso è molto diffusa nei paesi di origine tedesca. Si degusta al bar ed è nata per riscaldare i cacciatori austriaci durante le lunghe attese invernali. Ora si vende anche tutta pronta in bottiglie per poi diluirla in acqua. Il fatto che si beve caldo ne diminuisce di molto la gradazione alcoolica di alcune sue componenti come il vino e il rum.

Il cappuccino alle spezie è una bevanda calda che potete preparare per scaldare i lunghi pomeriggi di questo inverno oppure per preparare il corpo ad una giornata fredda con una ricca colazione. Questo cappuccino è inoltre ricco di profumi e di sapori particolari, per gli amanti delle spezie davvero un toccasana. Si può servire per una merenda golosa anche con cioccolato.

Oggi vi propongo una ricetta speciale, vi spiego come fare la gelatina di te, una conserva raffinata e deliziosa che potete fare con il vostro te preferito, meglio se in foglia. La gelatina di te si può usare come zuccherante per te e caffè, ma anche come cremina per le fette biscottate, i muffins, gli scones, le torte e le crostate. Provatela anche voi, è anche una perfetta idea regalo da dedicare alle vostre amiche che amano il te.

Godetevi un’Epifania davvero golosa con questa cioccolata calda al caffè, una ricetta unica ed inimitabile. Prendete i vostri ospiti per la gola con i pochi semplici ingredienti di una ricetta che poi potrete sfruttare per tutto l’inverno per riscaldare gli animi aggiungendo un pizzico di pepe con il favoloso gusto del caffè. Scegliete ingredienti di prima scelta e il risultato sarà sopraffino.

Quando l’estate entra nel vivo anche prendere il caffè caldo è una sofferenza. Il frappè al caffè è un valido sostituto che vi può rinfrescare e aiutare nella digestione a fine pasto, oppure una bevanda che potete usare per sollevare la pressione buttata giù dall’afa eccessiva. Una bevanda fresca e gustosa che si prepara in pochissimo tempo con un semplice frullatore in dotazione.

I biscotti che vi presentiamo sono ottimi per la colazione e ancor di più per l’ora del tè. Sono fatti con pochissimi ingredienti e soprattutto senza burro, per cui risulteranno leggerissimi. La ricetta che segue riporta l’impasto base di preparazione, voi potrete applicarvi qualche variante aromatizzando, per esempio, i biscottini al limone, all’arancia o alla vaniglia. Basterà grattuggiare la scorza di un limone o di un’arancia o aggiungere un po’ di vanillina per dare maggior gusto ai vostri biscotti. Vediamo la ricetta e il procedimento.

I dolcetti ai pinoli sono un buonissimo pit stop per pomeriggi freddi magari davanti ad una tazza bollente di te. Delicati e alternativi assorbono bene la bevanda ma sono anche indicati per essere consumati da soli, senza altro sapore che non il proprio. Se usate dei pinoli freschi di stagione poi avrete quella sensazione di essere immersi nei boschi e assaggiare il profumo della montagna.

Il modo giusto per iniziare una giornata, si sa, è partire con una sana e nutriente colazione. Per renderla ancora più genuina la mossa migliore è preparare dei buonissimi saccottini fatti in casa che non hanno conservanti e sono sicuramente più nutrienti anche per i bambini. In questa ricetta li prepariamo con crema e nutella, ma se a quest’ultima preferite della frutta allora usate delle amarene o una confettura.

Oggi vi insegniamo a preparare una bevanda davvero dissetante: il latte di mandorle. Tipica delle regioni meridionali è possibile trovarla in commercio, ma è sicuramente più genuina se fatta in casa. La sua produzione risale a tempi antichissimi, in quanto la sua produzione è stata sperimentata inizialmente in alcuni monasteri medievali. Il latte di mandorle vanta qualità tonificanti, provare per credere!

I biscotti allo zenzero sono una ricetta facile da preparare. Sono un dessert buonissimo per accompagnare un tè o un caffè in compagnia. Inoltre lo zenzero aggiunge un pizzico di esotico al sapore che non guasta mai e che vi porterà a fare un viaggio lontano, fino in Estremo Oriente. Una spezia che è inoltre ricca di proprietà, tra cui facoltà digestive e stimolanti la circolazione.

Per chi ama preparare i propri dolci in casa e desidera provare a creare un dolce per la colazione della mattina, oppure un snack da degustare in una pausa caffè pomeridiana, sano e genuino, allora le girelle con crema e uvetta sono la ricetta ideale. Le girelle con crema ed uvetta sono indicate particolarmente come dolce da colazione, accanto ad un ottimo cappuccino, oppure è possibile servire queste briosche anche per un classico appuntamento del ‘cornetto a mezzanotte’ dopo una cena tra amici.

Oggi vi propongo una ricetta veloce e facile per preparare un ottimo dolce per un tea time, una colazione nutriente, oppure da degustare come dolce dopo la pausa pranzo o snack pomeridiano: i plumcake allo yogurt. Se amate i dolci leggeri ma saporiti i plumcake allo yogurt sono l’ideale, una ricetta che lascerà i vostri ospiti a bocca aperta, gustosa e molto semplice da preparare, adatta anche ai pasticceri in erba e per chi vuole restare in linea senza rinunciare al piacere di un buon dolce.

Un dessert leggero e veloce da preparare sono queste sfogliatelle delicate che oggi vi proponiamo. Il loro ripieno di frutta, in questo caso l’albicocca, ma potete ben sostituirlo con altra frutta di stagione, le rende leggere. Le potete servire a pranzo, ma anche come accompagnamento per un caffè oppure per un tè pomeridiano.

Il ciambellone americano o chiffon cake è un dolce gustoso e semplice da preparare. Il suo segreto sta nell’altezza, cioè più è alto e più è americano e più è buono. Le sue caratteristiche lo rendono un ottimo accompagnamento per colazione, merenda o per il tè. Però se utilizzate la fantasia e lo guarnite con glasse, creme e quanto più vi piace potrete servirlo anche come dessert.