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Ricette Verdure

Ricette Verdure Ecco tante ricette che vedono come protagoniste indiscusse le verdure, seguite i nostri consigli e riuscirete a preparare portate meravigliose e gustose a base di verdure.

10 ricette vegane per Natale

10 ricette vegane per Natale

Volete rendere il vostro menù di Natale davvero delizioso? Ecco 10 ricette vegane da cui prendere spunto per preparare un pranzo o una cena che accontenterà anche i palati più esigenti. Visto l’importanza di questa ricorrenza, cercate di realizzare diverse alternative in modo da accontentare tutti gli ospiti. Tuttavia, non esagerate con il numero di portate o con piatti troppo particolari. Puntate invece sulla qualità degli ingredienti e sulla semplicità!

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Menù di Natale vegetariano: 5 ricette dall’antipasto al dolce

flan agli spinaci

Anche quest’anno le feste si avvicinano e proporre un menù di Natale vegetariano, con 5 ricette dall’antipasto al dolce, potrebbe essere un’idea vincente. A dispetto di quanti molti pensano, i piatti vegetariani non sono affatto insapori e le ricette sono semplici e leggere. Il menù vegetariano diventa una valida e gustosa alternativa al tradizionale pasto natalizio e ci permette di mantenere la linea.

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Frutta e verdura di stagione a dicembre: cosa mettere nel carrello [FOTO]

Frutta e verdura di dicembre

Frutta e verdura di stagione a dicembre, ecco, cosa mettere nel carrello! Questo mese offre una grandissima varietà di frutta e verdura autunnale ed invernale da utilizzare per la preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni, dolci e altre gustose ricette. In ogni caso, per impiegare e gustare al meglio questi ingredienti, occorre comprarli e consumarli freschi. Inoltre, i prodotti di stagione sono anche meno costosi e più genuini e salutari in quanto presentano una maggiore quantità di nutrienti e principi attivi.

  • Frutta e verdura di dicembre
  • Cicoria
  • Carote
  • Sedano
  • Finocchi
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5 ricette con il seitan facili e gustose

Cotolette di seitan

Se volete provare nuovi sapori e nuovi piatti, potete preparare 5 ricette con il seitan facili e gustose! Questo alimento a base vegetale è ricavato dal glutine di grano tenero, farro o khorasan. Di solito, viene utilizzato in cucina come sostituto della carne. Il seitan, infatti, può essere cotto alla piastra, in padella, al forno oppure bollito. Inoltre, questo ingrediente vegetale ha anche un elevato contenuto proteico, ma contiene pochi grassi (circa 1,5%). Ovviamente, poiché viene ricavato dal glutine, il seitan non può essere consumato da chi soffre di celiachia o è intollerante a questa sostanza.

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Cappon Magro: la ricetta natalizia genovese [FOTO]

Ricetta cappon magro genovese

Il cappon magro è una ricetta natalizia genovese a base di , e verdure che verranno accompagnati con gallette del marinaio e una gustosa salsa verde. In origine questa pietanza era consumata dai pescatori o dalla servitù dei nobili per riciclare gli avanzi dei banchetti. Oggi, invece, il cappon magro è un piatto ricercato, costoso e di difficile realizzazione. La ricetta richiede anche molti passaggi e un tempo abbastanza lungo di preparazione. In ogni caso, il risultato finale ripagherà sicuramente i vostri sforzi!

  • Cappon Magro, la ricetta genovese
  • Gallette del marinaio
  • Salsa verde genovese
  • Cappon magro con gamberetti
  • Decorazione cappon magro
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8 ricette con la verza

Zuppa di verza

Ecco 8 ricette con la verza che non potete assolutamente farvi scappare! La verza è un ortaggio che contiene un’elevata quantità di vitamina C, di B-carotene e di fibre alimentari. Questo alimento è anche considerato come un valido alleato nella prevenzione di varie forme tumorali. In cucina, invece, la verza è un ingrediente estremamente versatile che si presta a svariate preparazioni e ricette. Con questo ortaggio, infatti, potrete preparare gustosi primi piatti, contorni, secondi e antipasti.

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10 ricette con le zucchine da non perdere

Ricette con le zucchine

Quali sono le 10 ricette con le zucchine da non perdere? Le zucchine sono degli ortaggi estremamente versatili. Con un po’ di fantasia e combinandoli con altri ingredienti, infatti, si possono realizzare tantissime ricette; dagli antipasti semplici e sfiziosi ai primi piatti, dai contorni alle torte salate, senza dimenticare piatti unici, zuppe e vellutate. Insomma, ce n’è davvero per tutti i gusti! Proseguite con l’articolo per scoprire 10 deliziose ricette con le zucchine che non potete assolutamente farvi scappare.

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Smoothies, cosa sono e ricette [FOTO]

Ricette smoothies

Cosa sono gli smoothies e quali sono le ricette più gustose? Lo smoothie è un frullato tipico americano che viene consumato prevalentemente durante la stagione estiva, ma è perfetto anche per il resto dell’anno. Solitamente gli smoothies sono preparati con uno o più frutti, ma possono essere realizzati anche con agrumi, verdure, ortaggi e spezie. In alternativa, potete anche combinare questi ingredienti e realizzare tantissime versioni! Le combinazione che potete ottenere sono davvero tantissime! Per la loro preparazione occorrono pochissimi minuti e avrete bisogno di un frullatore o di un robot da cucina. Inoltre, in base alla consistenza che si vuol ottenere potete aggiungere agli smoothies dello (per renderli più cremosi) o del , dei succhi di frutta e dell’ acqua (per renderli più liquidi).

  • Ricette smoothie
  • Smoothies alla frutta
  • Smoothies con acqua e frutta
  • Smoothies con base di acqua
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Come pelare la zucca

Come pelare la zucca

Pulire e pelare la zucca sono operazioni molto semplici da eseguire. Tuttavia, se non si conosce la corretta procedura, possono richiedere anche molto tempo e fatica. Ecco, quindi, alcuni consigli pratici su come pulire e pelare la zucca correttamente e senza sforzo. Ovviamente, una volta eliminata la buccia esterna, per completare la pulizia dell’ortaggio dovrete rimuovere tutti i semi e i filamenti interni. Per questo passaggio potete aiutavi con un semplice cucchiaio.

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I segreti della zucca: li conosci tutti?

Conosci tutti i segreti della zucca? Adori questa verdura deliziosa e succosa, perfetta per tutti coloro desiderano stare in forma e avere a disposizione un ingrediente fantasioso per le loro pietanze? Scopri con noi quali sono i benefici della zucca e le sue proprietà che la rendono un alimento da consumare spesso e volentieri.

E’ indicata per chi segue una dieta? Può essere usata per preparare dei dolci? Va bene anche per i bambini? Gioca con noi e scopri le risposte corrette a queste e tantissime altre domande. Non dovrai fare altro che scegliere la risposta che ti sembra più corretta tra quelle che ti forniamo e potrai facilmente trovare il tuo profilo.

E’ davvero facile, veloce e divertente! Cosa aspetti? Coinvolgi anche i tuoi amici e buon divertimento!

Torta di peperoni: la ricetta [FOTO]

Ricette torta di peperoni

La torta di è la ricetta di uno sfizioso antipasto da servire a fette. La ricetta prevede una base di che può essere preparata in casa oppure acquistata già pronta. Dopo di che, la base verrà arricchita con , scamorza affumicata e con un composto di , e nere denocciolate. Ovviamente, come tutte le torte salate, anche quella ai si presta a tantissime personalizzazioni! Con un po’ di fantasia, infatti, potrete realizzare tantissime varianti come quella ai e salsiccia o la torta rustica ai e patate.

  • Torta ai peperoni
  • Torta con peperoni e carne macinata
  • Torta di peperoni
  • Torta rustica ai peperoni
  • Torta di pane al farro, peperoni e provola
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8 ricette con il cavolfiore da non perdere

ricette cavolfiore

Le 8 ricette con il cavolfiore che vi proponiamo sono facilissime da realizzare, perfette per un pranzo o per una cena sana e talmente golose che anche i bambini ne andranno pazzi. Il cavolfiore è una verdura ottima ma anche ricca di vitamine e sali minerali: scopriamo tutti i modi per cucinarla, dalla classica vellutata fino alle polpette, dalla torta salata al cavolfiore in pastella, una ricetta deliziosa tipica della Sicilia.

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5 ricette con i peperoni facili e gustose

peperoni ripieni ricette

Le 5 ricette con i peperoni facili e gustose che vi proponiamo sono perfette per il pranzo di tutti i giorni ma anche per un’occasione speciale, quando magari avete invitati e volete fare bella figura. I peperoni sono una verdura amatissima e molto gustosa: possono essere consumati crudi o cotti, cucinati con la pasta, come ingrediente per una torta salata o in tantissimi altri modi diversi. Sono davvero versatili in cucina e sono l’ingrediente perfetto per provare tutti i piatti che vi suggerisce la vostra fantasia.

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Polpettone senza uova: la ricetta vegan

Polpettone vegano senza uova

Questa classica ricetta della nonna può essere proposta anche in versione vegan, infatti, potete realizzare un delizioso polpettone senza uova ed ovviamente carne o altri ingredienti di origine animale. Al posto delle uova, come legante, verranno utilizzare delle lessate e poi successivamente schiacciate. Come tutte le ricette, anche il polpettone vegan, può essere personalizzato a seconda dei gusti. Per realizzare la vostra versione preferita, potete sostituire qualche ingrediente poco gradito o aggiungerne degli altri a scelta. In ogni caso, il risultato sarà sicuramente apprezzato! Quindi, cosa aspettate? Provate anche voi la ricetta del polpettone vegan, un delizioso secondo piatto da servire a fette ed accompagnare con verdure grigliate o al forno o con una leggera insalata mista.

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Frutta e verdura di stagione a novembre: cosa mettere nel carrello

Frutta e verdura di novembre

Frutta e verdura di stagione a novembre, ecco cosa mettere nel carrello! In questo mese autunnale è possibile acquistare una grande varietà di frutta e verdura con cui preparare deliziosi antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dolci. Ovviamente, per ottenere ottimi risultati e gustare al meglio questi ingredienti, comprateli e consumateli freschi! Acquistare prodotti di stagione, infatti, è sempre una buona abitudine! Oltre che nel gusto, di solito, questi prodotti sono anche meno costosi. Inoltre, la frutta e la verdura stagionale presenta una maggiore quantità di nutrienti e principi attivi.

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