Oggi vi presento la ricetta per preparare dei golosi biscotti al limone, dolcetti sfiziosi e molto semplici, morbidi e perfetti da servire ai vostri familiari e anche da regalare ad amici e parenti. I biscotti al limone sono morbidi e perfetti da gustare con il te o con il latte, sono proprio buoni e poi i biscotti fatti con la vera scorza di limone sono irresistibili, io ci vado matta! Provateli anche voi e fateci sapere!

    Ingredienti

    • farina: 200 gr
    • burro: 75 gr
    • uova: 1
    • zucchero: 100 gr
    • lievito: 1 cucchiaino
    • limone: 3

    Ricetta e preparazione

    Seguite le istruzioni.

    1. Prendete una ciotola e mettete la farina a fontana, al centro mettete il burro a pezzettini, lo zucchero, l'uovo, il lievito e la scorza grattugiata di 3 limoni. Impastate benissimo e poi fate una palla, avvolgetela con la pellicola e fate riposare l'impasto per 30 minuti circa.

    2. Dividete l'impasto in piccole palline e poi schiacciatele leggermente, mettete i biscotti su una teglia con la carta da forno e poi cuoceteli in forno caldo a 180°C per 10 minuti circa.

    Consigli

    Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.  
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