Ingredienti
- yogurt: 250 gr
- farina: 200 gr
- zucchero: 125 gr
- lievito per dolci: 1 bustina
- burro: 120 gr
- uova: 4
- maizena: 125 gr
- vanillina: qb
- sale: qb
- limone: 1
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Scritto da
Serena Vasta
Ricetta e preparazione
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Sbattete le uova con lo zucchero usando le fruste elettriche fino ad avere un composto ben gonfio e spumoso. Incorporate quindi il burro fuso e leggermente raffreddato e sbattete ancora benissimo per amalgamarlo. Aggiungete anche lo yogurt bianco cremoso, oppure uno yogurt alla frutta, al limone o alla vaniglia. Noi suggeriamo uno yogurt intero, che è più buono e la differenza di calorie con quello light è davvero pochissima. Setacciate insieme la farina, la maizena, il lievito, la vanillina e il sale.
-
Incorporate la farina setacciata con gli altri ingredienti al composto di uova e mescolate bene. Imburrate e infarinate in ogni sua parte uno stampo per ciambelle e versate il composto, livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio. Cuocete la torta in forno caldo a 180°C per 35 - 40 minuti circa. Prima di sfornare il vostro dolce fate la prova dello stecchino.
Consigli
Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.
Ciambellone allo yogurt light
Avete voglia di
dolci light da gustare a
colazione? Provate il nostro
ciambellone light allo yogurt, una torta buona e genuina che va bene per tutti, soprattutto i
bambini che non si devono mai appesantire troppo, soprattutto al mattino. La ricetta per fare il ciambellone allo yogurt light è semplice e sono previsti solo ingredienti naturali e genuini, potete anche usare lo yogurt alla frutta e poi impreziosire il
ciambellone con frutta fresca.
Ingredienti
250 gr di yogurt bianco cremoso, 220 gr di farina, 140 gr di zucchero di canna, 1 bustina di lievito per dolci, 120 gr di burro, vaniglia o vanillina, 2 uova, zucchero a velo.
Preparazione
Prendete la planetaria e sbattete bene lo zucchero di canna e le uova, fino ad avere un composto gonfio e chiaro. Aggiungete il burro ammorbidito e lo yogurt e poi incorporate la farina, il lievito e la
vaniglia. Continuate a mescolare fino ad avere un composto unico e cremoso. Imburrate e infarinate uno stampo per torte o per ciambelle e versate il composto. Se volete aggiungete gli zuccherini e poi cuocete la vostra torta in
forno caldo a 180°C per 35 minuti. Fate raffreddare il ciambellone, sformatelo e decoratelo con lo zucchero a velo.
