Involtini di tacchino ripieni
Gli involtini di tacchino ripieni con le erbe amare sono un secondo piatto buonissimo e goloso, perfetto da gustare tutto l'anno mixando e cambiando il ripieno. La ricetta è facilissima e veloce e va bene per tutta la famiglia, magari per i bambini fate un ripieno di formaggio e prosciutto così siete sicuri che non li lasciano. Gli involtini di tacchino ripieni sono ottimi anche per chi è a dieta, ovviamente però dovete stare attente ad usare la quantità di olio che è concessa nella vostra dieta. Seguite la ricetta e divertitevi a creare nuove varianti.
Ricetta e preparazione
Seguite le istruzioni.
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Battete le fette di tacchino con il batticarne per farle più piatte. Mondate le erbe amare, poi fatele sudare in padella in cui avrete messo un po' di olio, sale e l'aglio, cuocete per circa 10 minuti e poi fate raffreddare.
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Farcite il tacchino con queste erbe, arrotolate le fette e fermate le estremità con gli stuzzicadenti, cuocete gli involtini in una padella con un po' di olio e brodo, quest'ultimo aggiungetelo man mano che serve e con questa tecnica portate a cottura gli involtini, ci vorranno circa 25 minuti a fuoco medio.
