Con il Bimby si possono realizzare moltissime ricette buone e semplici, oggi vi propongo la torta nutella e cocco, un dolce molto semplice e goloso che potete fare tutte le volte in cui volete qualcosa di davvero speciale e goloso, un antidepressivo naturale per combattee l'inverno o i momenti no. La torta nutella e cocco potete farla anche senza Bimby, vi basterà seguire le indicazioni ed usare una frusta elettrica.

    Ingredienti

    • farina di cocco: 150 gr
    • farina: 150 gr
    • zucchero: 180 gr
    • uova: 3
    • burro: 100 gr
    • vanillina: 1 bustina
    • latte: 1 bicchiere
    • lievito: 1 bustina
    • sale: 1 pizzico

    Ricetta e preparazione

    Seguite le istruzioni.

    1. Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero e vanillina e impostate 10 sec. vel. 9, poi mettete tutti gli altri ingredienti tranne il lievito e mettete 20 sec a vel 6. Aggiungete il lievito e poi completate con 10 sec. vel. 6.

    2. Imburrate e infarinate uno stampo per torte e versate il composto, poi cuocete la torta in forno caldo a 160° per 20 min.

    3. Spalmate la torta con la nutella e poi cade cadere sopra un po' di cocco.

    Consigli

    Questa torta è perfetta anche per i compleanni.  
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