Antipasti Estivi

Questa sezione è dedicata alla realizzazione degli antipasti estivi. L’antipasto non è altro che un piatto di benvenuto che viene servito prima del pranzo o della cena. In genere sono delle miniporzioni miste a base di pesce, verdure o di carne. Le ricette da realizzare sono davvero tantissime: in genere lo scopo è quello di stupire i nostri ospiti con dei antipasti sfiziosi, leggeri e non impegnativi. Esistono ovviamente dei piatti più elaborati e che richiedono tempo e manualità, tuttavia ci sono anche tantissimi antipasti facili e veloci. Poiché ci avviciniamo all'estate questi antipasti devono essere freschi e non appesantire gli ospiti. Importante è anche la presentazione. Infatti possono essere serviti a buffet oppure direttamente a tavola, in singoli piatti o grandi piatti da portata.

Piatti freddi estivi e veloci: 5 idee gustose [FOTO]

18 Ago 2014Piatti freddi estivi e veloci, ecco 5 idee gustose da preparare in pochi minuti. Per il periodo estivo non c’è niente di meglio che cucinare delle pietanze da gustare leggermente fredde oppure a temperatura ambiente.

Girelle alle zucchine di Cotto e Mangiato

21 Lug 2011Le girelle alle zucchine sono la ricetta di un antipasto leggero ed estivo davvero delicato. L’idea è di Benedetta Parodi in “Cotto e mangiato”. Gli ingredienti principali sono le zucchine e del buon roast beef già pronto.

Le migliori 15 ricette con il tonno

29 Giu 2017Il tonno è un ingrediente molto versatile, e con l'arrivo della stagione estiva, è sempre più presente sulle nostre tavole. Per questo oggi vi proponiamo le 15 migliori ricette con il tonno. In scatola o fresco, il tonno si presta ad innumerevoli preparazioni, tutte squisite.

Pomodori ripieni al tonno

25 Lug 2013I pomodori ripieni al tonno sono una ricetta fresca e veloce per l’estate.

Limoni ripieni con insalata al tonno

20 Lug 2011Oggi vi presento la ricetta per fare dei deliziosi limoni ripieni con l'insalata al tonno, un antipasto buonissimo e goloso ma anche molto carino da portare in tavola, darà un tocco di colore e di originalità alla vostra tavola.

Carpaccio di zucchine al pepe verde

27 Gen 2011Un antipasto leggero e delicato che potete preparare è il carpaccio di zucchine al pepe verde. Veloce e semplice vi delizierà il palato ed è un modo davvero dietetico di iniziare magari un pasto che già si prevede pesante.

Le 12 migliori ricette con il melone

15 Ago 2017Il melone è uno dei frutti simbolo dell'estate grazie alle sue proprietà rinfrescanti che si accompagnano ad un gusto dolce e delicato. Per tale motivo, questo frutto è molto utilizzato in cucina e si presta alle praparazioni più versatili.

Mousse di tonno con caprino

09 Mag 2011Gli antipasti veloci sono ricette che io adoro, ci aiutano a proporre ai nostri ospiti un menù completo ma senza stressarci troppo.

Ricette per cene estive: un menù per mangiare all’aperto [FOTO]

22 Mag 2014Ricette per cene estive: un menù per mangiare all'aperto con amici e parenti. Se volete preparare una cena estiva optate per piatti semplici, freschi e gustosi.

Antipasti con i pomodori freschi: le 7 ricette migliori

04 Set 2015Se siete alla ricerca di alcuni antipasti con i pomodori freschi, ecco le 7 migliori ricette che riusciranno ad accontentare anche i palati più esigenti. I pomodori sono uno degli ingredienti più utilizzanti nella cucina italiana.

Avocado farciti al tonno

26 Lug 2011Oggi vediamo insieme la ricetta per fare un antipasto estivo e delizioso per fare gli avocado farciti al tonno, sono gustosi, particolari e deliziosi, da provare assolutamente.

Le 15 migliori ricette con l’anguria

28 Ago 2017Oggi vi presentiamo le 15 migliori ricette con l'anguria.

Mousse al salmone

26 Ago 2011La mousse al salmone è una crema gustosa e molto raffinata, oggi vi propongo una ricetta molto semplice in cui useremo il salmone fresco come base ma anche il salmone affumicato e le uova di salmone.

Involtini di salmone

13 Lug 2011Avete voglia di antipasti estivi e sfiziosi? Provate anche voi i nostri deliziosi involtini di salmone, un piatto appetitoso e buonissimo in cui useremo il carpaccio di salmone e un composto di panna e parmigiano per il ripieno.

Frittelle di fiori di zucca

25 Lug 2012Le frittelle di fiori di zucca sono la ricetta di un antipasto estivo davvero buonissimo. Facili da preparare con alcuni semplici ingredienti. Delicati seppur appartenenti ad una tradizione popolare oggi sono davvero molto diffusi anche nell’alta cucina.

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