Colla di Pesce

Budino alla vaniglia

10 Mag 2010Il budino alla vaniglia è una ricetta classica che ognuno di noi dovrebbe saper fare, ogni mamma nel suo repertorio di ricette deve avere un buon budino alla vaniglia da fare per merenda.

Aspic di fragole e vino Passito

28 Apr 2010Siamo nel periodo giusto per le fragole ed ecco una ricetta carina e deliziosa che potete realizzare in occasione della festa della mamma, questi aspic alla fragola sono buonissimi e naturali ed hanno il vantaggio di avere pochissime calorie, è uno sfizio che tutti potranno permettersi, anche chi

Mousse di fragole

12 Giu 2012La mousse di fragole è un dessert delizioso e irresistibile amatissimo da tutta la famiglia.

Delizia al limone

23 Apr 2015Seguendo la ricetta originale della delizia al limone potrete realizzare un dessert leggero e delicato! Le delizie al limone sono dei dessert di origine campana; vennero create da Carmine Marzuillo pasticciere della Costiera amalfitana.

Apsic di frutta

20 Mar 2015Oggi vi proponiamo la ricetta base dell’aspic di frutta, un delizioso dolce al cucchiaio che viene preparato con gelatina in fogli e frutta fresca o sciroppata.

Glassa a specchio

27 Feb 2012Oggi vi presento la ricetta della glassa a specchio, una glassa particolare che i siciliani conoscono bene perchè è quella che si utilizza per ricoprire la torta sette veli.

Budino di fragole

16 Mag 2010Un dolce gustoso che si può preparare in questa stagione è il budino di fragole. Preparare un budino non è semplice, soprattutto se siete alle prime armi, anche se comunque è una ricetta che porta via pochissimo tempo. Però se seguite bene i passaggi vedrete che ci riuscirete sicuramente.

Insalata di gamberoni, vongole e mandorle di Cotto e mangiato

23 Dic 2010L’insalata di gamberoni, mandorle e vongole è un’ottima ricetta trasmessa dalla trasmissione Cotto e Mangiato della Parodi. Un’idea per il pranzo di Natale o di Capodanno davvero gustosa e particolare. Il sapore del pesce viene esaltato dalle arance e da una salsa di mandorle.

Blanc manger

27 Gen 2011Un dolce appartenente alla tradizione valdostana è il blanc manger. Un buonissimo budino che che si prepara tutto a mano e per questo è ancora più prelibato.

Panna cotta al caffè

05 Mar 2012Oggi vediamo insieme la ricetta della panna cotta al caffè, un dolce al cucchiaio squisito e golosissimo che potete preparare in anticipo e poi servire ai vostri ospiti o ai vostri familiari.

Mousse di salmone

20 Dic 2011Il pranzo di Natale si avvicina ed è ora di organizzarci con le ricette ed i menù, oggi vi proponiamo una deliziosa mousse di salmone, un antipasto sfizioso e buonissimo che si prepara con il salmone affumicato, oppure anche con i tranci freschi cotti al vapore.

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