Contorni

Melanzane ripiene vegetariane senza carne

22 Set 2016Oggi vi spieghiamo la ricetta delle melanzane ripiene vegetariane senza carne. Anche se nasce come una ricetta vegetariana, in realtà è molto apprezzata anche da chi segue un’alimentazione classica. Potete adattarla a contorno oppure a secondo leggero.

Asparagi lessi

27 Apr 2017Oggi vi spiegheremo come preparare gli asparagi lessi. La ricetta delicata e dietetica degli asparagi lessi che vi permetterà di ottenere un piatto molto saporito perfetto per realizzare un contorno leggero e molto gustoso.

Piselli saltati con pancetta

24 Mag 2017Chi non conosce la ricetta dei piselli saltati con pancetta? Il contorno di piselli e pancetta è ideale per accompagnare secondi di carne, si prepara in modo molto semplice e in breve tempo. Può sostituire il classico contorno a base di patate e rendere i nostri piatti più colorati.

Le migliori 10 ricette con le zucchine

22 Giu 2017Oggi vi proponiamo le 10 migliori ricette con le zucchine. Le zucchine sono un ortaggio molto presente nella nostra tradizionone culinaria, ma vengono utilizzate sempre allo stesso modo e senza fantasia.

Salsa nantua

22 Apr 2010La Nantua è una salsa delicatissima che ha come ingrediente base il brodo di pesce (preparato con avanzi di pesce, teste, lische, una scorzetta di limone, carota, sedano, cipolla). Ricetta tipica francese è molto indicata per accompagnare o gratinare filetti di pesce.

Asparagi gratinati

19 Apr 2017Oggi vi proponiamo la ricetta degli asparagi gratinati al forno. Si tratta di un ottimo contorno da preparare in primavera quando gli asparagi sono di stagione. E' un modo buono e particolare di proporre questa verdura che non deluderà i vostri commensali.

Melanzane marinate

23 Ago 2010  Le melanzane sono verdure buonissime e molto versatili in cucina che si prestano ad essere gustate in tanti modi diversi, potete fare la mitica parmigiana, le cotolette di melanzane, gli involtini, e tante altre alternative sfiziose.

Spinaci con pinoli e uvetta

13 Set 2010  Gli spinaci con pinoli e uvetta sono un contorno di verdure buono e genuino, lo potete fare con gli spinaci freschi, oppure con quelli surgelati ed in questo ultimo caso date uno sguardo alle indicazioni della cottura che trovate nella confezione.

Cavolo e castagne

05 Ott 2010Qualche tempo fa vi avevamo proposto la ricetta per realizzare le castagne bollite, oggi vi presento una ricetta in cui è possibile utilizzarle, faremo infatti un goloso contorno di castagne e cavolo rosso, lo potete servire con la carne o il pollo alla griglia oppure con dei formaggi stagionati mi

Melanzane alla cannella

13 Ott 2010Oggi vi proponiamo la ricetta per preparare le melanzane alla cannella, un contorno particolare e sfizioso che se siete delle amanti delle melanzane vi piaceranno sicuramente.

Spinaci al gratin

26 Nov 2010I contorni di verdure sono indispensabili da inserire nei pasti perchè ci danno tante vitamine e sostanze nutritive essenziali per stare bene. Oggi vi propongo la ricetta per fare gli spinaci al gratin, un contorno di verdure buono e facilissimo che si preparara in appena 20 - 25 minuti.

Carote in agrodolce

09 Mar 2011Oggi vi presentiamo un modo alternativo per gustare le carote, ovvero servire in agrodolce, una versione molto particolare e delicata adatta a tutta la famiglia.

Pesto di pomodori secchi

17 Set 2011Oggi vi presentiamo la ricetta per fare il pesto di pomodori secchi, un sugo pronto perfetto per tutte le preparazioni, è ottimo per condire la pasta ma va benissimo anche per decorare crostini, tartine, è proprio buono e va bene per quasi tutte le ricette in cui si deve usare il pesto tradizional

Carote alla panna

15 Gen 2012Le carote alla panna sono un contorno buonissimo e molto delicato che potete accompagnare ad ogni piatto, sono abbastanza leggere perchè la panna che useremo è davvero poca.

Verdure al curry

25 Apr 2014Le verdure al curry sono una ricetta speziata tipica della cucina indiana.

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