Cucina Regionale

Dolci di Natale calabresi: le migliori ricette

03 Dic 2015Perché non preparare dei dolci di Natale calabresi per addolcire le feste? Se non avete mai sentito parlare di nacatole e turdilli calabresi, è decisamente il momento di rimediare.

Scarola in padella

17 Gen 2017Oggi vi mostreremo come realizzare la scarola in padella. Questo è un contorno tradizionale della cucina napoletana, dove questa verdura è molto utilizzata in diverse preparazioni. Infatti viene consumata come “insalata” oppure viene usata nella preparazione di pizza, zuppe e polpettine.

Zuppa di castagne

20 Ott 2017La ricetta della zuppa di castagne è ricca di sapore. Si tratta di un piatto rustico, a base di castagne, tipico della Valle d'Aosta.

Ciambella romagnola

11 Dic 2009La ciambella romagnola è un dolce tipico dell' Emilia Romagna; qui non c'è colazione che non sia accompagnata da una bella fetta di ciambella, inzuppata nel latte.

Pesce spada alla milanese

11 Dic 2009Oggi prepariamo il pesce spada alla milanese, per una volta ce ne freghiamo di calorie, diete e grassi e facciamo un secondo piatto sfizioso e stuzzicante che piacerà a tutti, bambini compresi ovviamente.

Pandoro

28 Nov 2012Il Pandoro è un dolce tipico di Verona che ormai fa parte della tradizione italiana, solitamente si compra già pronto o al supermercato oppure quello artigianale confezionato nelle pasticcerie, ma il pandoro si può anche fare in casa, certo non è semplicissimo, ma vedrete che vi darà molta sodd

Capitone in umido

24 Dic 2009Nel caso foste ancora alla ricerca di un ottimo secondo piatto da servire per festeggiare al meglio il vostro cenone di Natale e fare un figurone con i vostri ospiti, siete ancora in tempo per poter acquistare un buon capitone (o anguilla) e preparare la ricetta del capitone in umido; questo piatto

Lasagne alla napoletana

28 Dic 2009Le lasagne sono un piatto tipico emiliano che oggi è ormai entrato nella tradizione di tutta la penisola italiana preparate soprattutto nei giorni di festa come la domenica e quindi ottime per essere servite il giorno di Capodanno; i greci ed i romani le definivano come un tipo di pasta tagliato di

Radicchio trevigiano grigliato con pancetta

13 Gen 2010Oggi prepariamo una ricetta tipica della città di Treviso, realizzata per l' appunto con il radicchio rosso trevigiano al quale è dedicata nel mese di gennaio la festa a Dosson di Casier e dove è possibile degustare tantissimi piatti con protagonista questo ortaggio: il radicchio trevigiano grigl

Melanzane in saor

18 Gen 2010La cucina veneta è una fonte inesauribile di ricette buonissime, oggi vediamo la ricetta per preparare le melanzane in saor, un contorno buonissimo e particolare che potete fare in casa vostra se avete voglia di portare un pò di Veneto sulle vostre tavole.

Taralli alla farina di castagne

20 Gen 2010Oggi Ricette Pour Femme vi porta in Abruzzo, prepariamo insieme i taralli alla farina di castagne, una ricetta golosa e buonissima che potete preparare se avete voglia di dolcetti rustici e tradizionali che vi riporteranno ai tempi delle vostre nonne.

Scroccafusi marchigiani

22 Gen 2013Gli scroccafusi sono dei dolcetti tipici della tradizione marchigiana e molto probabilmente devono il loro nome al tipico rumore che fanno quando si mangiano.

Pasta ammuddicata

26 Gen 2010Oggi vi propongo la pasta ammuddicata, una tipica preparazione della tradizione meridionale, noi vedremo la pasta ammuddicata lucana ma con le opportune varianti si prepara anche in altre regioni del Sud come la Calabria e Sicilia.

Pizza alla salsiccia

26 Gen 2010La pizza alla salsiccia è una ricetta tipica della tradizione trentina.

Ciambellone di Pasqua

05 Feb 2010Manca ancora un sacco di tempo a Pasqua ma è sempre l'ora dei dolci golosi, vero? Oggi vi propongo una ricetta buonissima e pasquale, tipica della tradizione abruzzese ma che secondo me sarà adottata da tutte voi come dolce per la colazione o per le feste dei bambini.

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