Mozzarella

Pasta alla siciliana

26 Ott 2015Oggi vi spiegheremo come realizzare la ricetta della pasta alla siciliana con le melanzane. Questo piatto, come suggerisce stesso il nome, è di origine siciliana. È una ricetta made in Italy conosciuta e amata in tutto il mondo.

Finte pizze di pesce spada

07 Mag 2010  Volete provare a cucinare il pesce spada in un modo divertente e particolare, allora provate anche voi le finte pizze di pesce spada, sono facilissime, rapide e si cuociono solo in forno, mettete la carta da forno e non ci sarà quasi bisogno di pulire la teglia, basterà un colpo di spugna.

Lasagne alle verdure

26 Mag 2010  Le lasagne alle verdure sono un'ottima alternative alle classiche lasagne con il ragù, la ricetta è molto semplice e gustosa e come tutte le lasagne, è anche ben calorica, saporita e nutriente.

Pizza con asparagi e prosciutto crudo

29 Mag 2010  Oggi vi propongo la ricetta per realizzare una gustosa pizza con asparagi e prosciutto crudo, un'alternativa alle solite pizze dai gusti classici ma anche un'ottima occasione per sfruttare la presenza degli asparagi freschi, che durante il resto dell'anno potete sostituire con quelli surgelat

Pasta Fredda alla Mediterranea

06 Lug 2012Ecco una ricetta veloce e saporita per preparare un ottimo primo piatto fresco e gustoso, ideale per tutti quelli che non vogliono rinunciare ad un ottimo piatto di pasta nemmeno in estate: la pasta fredda alla mediterranea.

Mozzarella farcita con salsa Tapenade

10 Ago 2010  Con il caldo che c'è in questi giorni la voglia di cucinare è pari a zero, vero? Se anche voi non avete nessuna intenzione di accendere i fornelli provate questa ricetta facile e rapidissima per preparare la mozzarella farcita con Tapenade, un secondo piatto buono e perfetto da gustare a pr

Gnocchi alla sorrentina

22 Ago 2012Gli gnocchi alla sorrentina sono uno dei primi piatti più conosciuti al mondo. Prepararli è facile e veloce, soprattutto se siete degli esperti nel preparare la pasta fatta in casa. Ovviamente gli gnocchi potete anche comprarli ma utilizzatene sempre di freschi.

Torta salata

25 Ott 2010Ecco per voi la ricetta di base per fare delle buonissime torte salate, vediamo insieme la ricetta di base da utilizzare per fare la base di sfoglia e poi una ricetta di riferimento per la farcitura che però potete personalizzare a vostro piacere cambiando o aggiungendo altri ingredienti.

Rotolo spinaci e mozzarella di Cotto e Mangiato

02 Nov 2010Oggi proviamo a fare insieme una delle ricette di Cotto e Mangiato, il programma di cucina di Benedetta Parodi che ormai è un'istituzione, video e spiegazioni facili per fare ricette gustose, semplici e d'impatto.

Pizza margherita classica

06 Giu 2011La pizza margherita è la più celebre delle pizze napoletane, il simbolo dell’italianità nel mondo.

Pizza di riso

18 Lug 2011Oggi vi presentiamo la ricetta per preparare la pizza fatta con il riso, useremo il riso per fare una base per pizza che potete poi condire a piacere come una normale pizza.

Muffin alla pizzaiola

17 Ago 2011Oggi vi propongo la ricetta per fare i muffin alla pizzaiola, stuzzichini buonissimi e molto semplici, io ho messo solo la mozzarella ma volendo potete aggiungere anche un pochino di prosciutto cotto, saranno più calorici ma anche più nutrienti... giustifichiamoci così.

Focaccia di riso con prosciutto e mozzarella

02 Set 2011La focaccia di riso è una simil pizza che si può fare in casa se si ha voglia di sperimentare qualcosa di nuovo, è una ricetta semplicissima e che, essendo a base di riso, con le dovute precauzioni andrà benissimo anche per tutti i celiaci, soprattutto i bambini che a volte si sento un po' penal

Risotto con i fiori di zucca

15 Nov 2011Uno dei piatti classici che si preparano in questo periodo è il risotto con i fiori di zucca, o di zucchina che dir si voglia.

Pizza bianca con carciofini e gorgonzola

01 Dic 2011La pizza bianca con carciofini e gorgonzola è buonissima e originale perfetta per chi vuole provare qualcosa di alternativo e per essere alternativa una pizza dovrebbe almeno non avere il pomodoro, no? La pizza con i carciofini è buona e golosa, non è molto adatta ai bambini perchè c'è un mix d

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