pasta fresca

Pasta fredda al salmone

07 Mag 2010La pasta fredda al salmone è una ricetta semplice e veloce da preparare. Con l’estate ormai alle porte imparare un primo piatto facile e buono è davvero essenziale. Per questo motivo vi proponiamo una ricetta pronta in pochi minuti e realizzata con ingredienti leggeri e salutari.

Cavatelli zucchine e gamberetti

24 Mag 2012La ricetta dei cavatelli con zucchine e gamberetti è un primo piatto saporito e sfizioso perfetto per la bella stagione.

Pasta fresca con asparagi e salmone affumicato

14 Apr 2017Oggi vi proponiamo un primo piatto tipicamente primaverile: pasta fresca con asparagi e salmone affumicato. Come non approfittare di questa stagione per cucinare gli asparagi? Si tratta di un primo piatto leggero e veloce da realizzare.

Nidi di rondine

26 Feb 2012I nidi di rondine sono un primo piatto molto particolare e raffinato che potete servire nelle occasioni speciali, non per forza una festa, ma magari quando avete in casa qualcuno di speciale e volete sfoderare un piatto che lascerà tutti a bocca aperta.

Tagliatelle con asparagi, gamberi e pomodorini

26 Apr 2017Oggi vi suggeriamo la ricetta delle tagliatelle con asparagi, gamberi e pomodorini, un primo piatto dal carattere primaverile. Potrete prepararlo senza troppe difficoltà ed in poco tempo. Gli ingredienti sono semplici, ma dal gusto delicato e fresco.

Cavatelli funghi e salsiccia

22 Mag 2012La ricetta dei cavatelli con i funghi e la salsiccia è un primo piatto semplice e saporito che fa parte della tradizione della cucina molisana.

Pasta fredda con pancetta e zucchine

14 Lug 2011La pasta fredda è l'unica soluzione per combattere il caldo pungente di questi giorni, oggi vi propongo la ricetta per fare l'insalata di pasta con zucchine e pancetta, un primo piatto buonissimo e sfizioso perfetto per tutta la famiglia.

Pasta fresca rossa con le barbabietole

20 Ott 2011La pasta fresca rossa con le barbabietole è un impasto molto carino e originale che potete fare facilmente in casa vostra, per fare la pasta rossa dovete fare la pasta all'uovo classica ma nell'impasto dovete aggiungere anche le barbabietole frullate, vanno benissimo anche quelle precotte.

Pasta fredda con avocado

25 Giu 2016La pasta fredda con avocado è un primo piatto estivo semplice e veloce. La preparazione è simile a quella delle insalate di pasta fredde, ma in questo caso l’avocado darà al piatto un sapore originale e particolare.

Lasagnette con prosciutto e funghi

12 Apr 2010  Le lasagnette con prosciutto e funghi sono un primo piatto davvero buonissimo, sono delle mini lasagne fatte negli stampini monoporzione, in Inghilterra e in America questo tipo di preparazioni vengono chiamate lasagne cupcakes e devo dire che è il nome perfetto.

Lasagne con melanzane e patate

26 Mar 2010Le lasagne con melanzane e patate sono un delizioso primo piatto raffinato e goloso che è perfetto per il pranzo di Pasqua, potete prepararlo in anticipo e poi completare la cottura in forno prima di servire, in questo modo non avrete troppe cose da fare all'ultimo momento.

Cavatelli alla norma

23 Mag 2012La ricetta dei cavatelli alla norma è un'altra delle mille varianti in cui si possono gustare i deliziosi cavatelli molisani, una pasta fresca tutta italiana che è molto conosciuta e amata anche all'estero.

Ravioli di castagne

17 Nov 2016I ravioli di castagne sono un perfetto primo piatto autunnale. Si tratta di una pasta fresca realizzata con farina di castagne, semola e farina 00 che vengono impastate con 1 uovo intero e 1 tuorlo fino ad ottenere un impasto sodo e omogeneo.

Tagliatelle ai funghi porcini e gamberi

29 Set 2017La ricetta delle tagliatelle ai funghi porcini e gamberi è originale: un primo piatto davvero gustoso caratterizzato da un abbinamento insolito ma perfettamente riuscito. La classica tagliatella con i funghi porcini in questo caso è arricchita dalla dolcezza dei gamberi.

Lasagne ai funghi porcini

04 Ott 2017La ricetta delle lasagne ai fughi porcini è una vera golosità autunnale. Infatti, in questa stagione i funghi porcini sono nel pieno del loro sapore e rappresentano l'ingrediente perfetto per questo piatto squisito.

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