Ricette Leggere

Gelato di soia con gelatiera

09 Giu 2016Il gelato di soia con gelatiera è perfetto per il periodo estivo. Se siete intolleranti al lattosio o seguite un’alimentazione vegana e non volete rinunciare ad un gustoso gelato, questa ricetta fa proprio al caso vostro. Questo gelato vegano è privo di grassi di origine animale.

10 insalate estive semplici e veloci

08 Ago 2016Oggi vi mostreremo come realizzare 10 insalate estive semplici e veloci. Le insalate sono degli ottimi pasti da preparare sia quando si ha poco tempo, sia per dare al vostro pranzo un’impronta di freschezza e gusto.

Rotolo con rucola e salmone

14 Mar 2017Oggi vi mostreremo come preparare il rotolo con rucola e salmone. Questa ricetta è estremamente versatile infatti potete realizzarla per una festa, come aperitivo oppure come secondo piatto.

Melone al porto

09 Ago 2017La ricetta del melone al porto vi salverà in tutte quelle situazioni in cui non avete tempo di preparare un dolce ma volete comunque servire qualcosa ai vostri ospiti a fine pasto.

Crema di zucca con gamberi

08 Set 2017La ricetta della crema di zucca con gamberi è molto apprezzata nel periodo autunnale, quando la zucca è di stagione e si inizia ad avere voglia di pasti un po' più caldi, come le zuppe e i minestroni.

Ghiacciolo allo yogurt light

16 Giu 2010Oggi vi presento una ricetta buonissima per fare un ghiacciolo allo yogurt light, noi lo chiameremo ghiacciolo, o magari anche gelato, ma in realtà è un finto ghiacciolo, perfetto per chi è a dieta o si è concesso qualche peccato di gola di troppo ed adesso deve stare a stecchetto.

Vellutata di sedano

29 Giu 2010Un primo piatto salutare e leggero è questa vellutata di sedano. In questo caso parliamo di sedano rapa, un ortaggio gustoso che inizia a presentarsi sui banchi del mercato nel periodo estivo.

Polpettone di tonno con il Bimby

29 Lug 2010  Oggi vi proponiamo la ricetta per realizzare il polpettone di tonno, un secondo piatto buonissimo e particolare che va bene per tutta la famiglia e che potete gustare sia caldo che freddo, io questo polpettone lo trovo perfetto anche da portare in spiaggia, ovviamente dovete tenerlo nella bor

Sorbetto di albicocche

01 Set 2010Il sorbetto di albicocche è un dessert buonissimo e goloso, provatelo in casa e vedrete che vi verrà benissimo, è molto semplice e potete farlo con o senza gelatiera, vi basterà seguire le nostre indicazioni ed in entrambi i casi avrete un sorbetto perfetto da offrire ai vostri ospiti.

Frittata al prezzemolo

19 Ago 2010La frittata di prezzemolo è una ricetta semplice, gustosa ma soprattutto leggera. Viene preparata adottando un procedimento diverso dal solito, montando gli albumi a neve, per ottenere un impasto soffice e morbido.

Mousse di mele agli agrumi

07 Mar 2011La ricetta di oggi è un dolce al cucchiaio molto buono, fresco e decisamente ipocalorico. E' una mousse di mele aromatizzata agli agrumi che danno al dolce un tocco di freschezza e un sapore delicato.

Bocconcini di tacchino in agrodolce

09 Mar 2011I bocconcini di tacchino in agrodolce sono un secondo leggero e gustoso che potrete preparare in una ventina di minuti. Se avete degli ospiti a cena o volete preparare un secondo un po' particolare, dal sapore esotico, questo piatto è ciò che fa per voi.

Merluzzo al forno

02 Mag 2012Proponiamo oggi una ricetta per cucinare il merluzzo in un modo originale, lo faremo al forno con capperi, olive e acciughe. Il merluzzo al forno è una ricetta leggera, gustosa, semplice e veloce per preparare un secondo piatto all'interno di un menù a base di pesce.

Carpaccio di verdure

06 Lug 2011Per rimanere leggeri a pranzo o a cena potete preparare in pochi minuti questo buonissimo carpaccio di verdure. Una ricetta vegetariana che si prepara con zucchine e pomodorini a cui si aggiunge del delizioso pecorino che insaporisce e aromatizza il piatto.

Ciambellone light all’arancia

02 Set 2011Oggi vi propongo una ricetta per fare il ciambellone light all'arancia, un dolce leggero e delizioso perfetto per chi è a dieta oppure per chi ha esagerato nel mese di agosto ed adesso deve correre ai ripari senza rinunciare ad una buona fetta di torta fatta in casa.

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