Ricette Vegetariane

Verza in umido

20 Gen 2017La verza in umido è un gustoso contorno invernale perfetto per accompagnare piatti a base di carne rossa o bianca. La preparazione è molto semplice; pulite la verza eliminando le parti più dure dell’ortaggio, tagliatela a listarelle e fate soffriggere un trito di aglio, cipolla e sedano.

Wurstel vegetali

22 Feb 2017Oggi vi mostreremo come realizzare in casa i wurstel vegetali. In commercio esistono moltissimi di questi prodotti che emulano i corrispettivi a base di carne; tuttavia per essere sicuri della freschezza e della genuinità di tutti gli ingredienti vi mostreremo come realizzarli homemade.

Asparagi lessi

27 Apr 2017Oggi vi spiegheremo come preparare gli asparagi lessi. La ricetta delicata e dietetica degli asparagi lessi che vi permetterà di ottenere un piatto molto saporito perfetto per realizzare un contorno leggero e molto gustoso.

Melanzane al forno

06 Giu 2017La ricetta delle melanzane al forno è gustosa ma allo stesso tempo leggera. Infatti, le melanzane al forno light sono un'ottima idea per preparare un contorno sano senza rinunciare al sapore.

Insalata di riso rosso

30 Giu 2017La ricetta dell'insalata di riso rosso è ottima per realizzare un primo piatto estivo, gustoso e colorato. L'insalata fredda di riso rosso, infatti, è estremamente leggera e perfetta nelle giornate calde.

Polpette di bulgur

11 Lug 2017La ricetta delle polpette di bulgur potrebbe essere una rivelazione per molti, infatti è poco conosciuta ma il risultato è strepitoso e permette di fare un figurone anche in caso di cene e aperitivi con amici.

Crema di funghi porcini

03 Ott 2017La ricetta della crema ai funghi porcini è gustosa e profumata.

Minestrone, le 7 ricette più buone

03 Nov 2017Ormai i primi freddi si fanno sentire e non c'è niente di meglio che consolarsi a tavola con un bel piatto di minestrone caldo e fumante.

Pasta e cavolfiore

04 Mar 2010La ricetta di pasta e cavolfiore è un primo piatto buono che fa parte della tradizione dei piatti "poveri" di tutte le regione italiane, anche se è tipico della cucina napoletana in special modo.

Sfoglia con verdure

23 Mar 2010Le torte salate sono molto comode, oltre che buonissime, in questo periodo di Pasqua ne abbiamo viste parecchie di quelle tradizionali, oggi invece ve ne propongo una facile e gustosa da preparare con la pasta sfoglia già pronta.

Dado vegetale

18 Set 2012Dopo aver visto come fare i dadi di verdure tritate oggi vediamo come fare i dadi di brodo vegetale, così anzichè comprare i dadi pronti potete usare quelli, certamente più sani e naturali, fatti da voi.

Peperoni al forno

23 Apr 2010Oggi vi spiego come fare i peperoni al forno, un contorno di verdure buonissimo e molto semplice ma che a volte a casa non risulta, o i peperoni restano duri, o non si riescono a sbucciare perchè la pellicina sembra attaccata con l'attack, insomma sono facili ma pieni di insidie.

Mattonella di zucchine

08 Ott 2010Avete voglia di una ricettina vegetariana buonissima e coreografica da portare in tavola per le occasioni speciali, è ottima per tutta la famiglia, sia per chi è vegetariano che per chi mangia anche la carne.

Risotto ai fiori di zucca

26 Apr 2011Il risotto ai fiori di zucca è un primo piatto estivo davvero gustoso. Preparare questo primo piatto è facile e veloce. Inoltre gli ingredienti sono facili da reperire.

Parmigiana di carciofi

27 Nov 2013La ricetta della parmigiana di carciofi è una delle tante varianti che potete realizzare in cucina. La preparazione è abbastanza semplice, inoltre, la ricetta è estremamente versatile perché gli ingredienti possono essere personalizzati secondo i propri gusti.

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