Ricette Veloci

In questa sezione troverete tantissime ricette veloci con cui preparare piatti e dessert buoni e golosi. Spesso, soprattutto per chi lavora, manca il tempo materiale per organizzare un pranzo o una cena; noi vi sveleremo delle ricette facili, gustose e con tempi di preparazione molto bassi. Le idee sono tantissime e comprendono antipasti, finger food, primi piatti, secondi piatti, dolci e dessert. Un’idea molto carina e pratica sarebbe quella di realizzare un buffet misto in modo da accontentare tutti i gusti. Altra idea è quella di servire delle insalate miste, ad esempio di carne, di pesce e di verdura. Come primi piatti, invece, potete realizzare della pasta fredda oppure delle zuppe di legumi che possono essere preparate anche il giorno prima. Infine, potete realizzare delle torte dolci e salate che potete preparare in anticipo e conservare per diversi giorni.

Bucatini con la mollica

19 Gen 2012Oggi vi propongo un primo piatto delizioso che fa parte della tradizione della cucina calabrese: i bucatini con la mollica.

Bagna per torte alcolica e analcolica

08 Ott 2015Per rendere le vostre torte più morbide e gustose è indispensabile preparare una bagna alcolica o analcolica. Spesso infatti la base delle torte, come un classico pan di Spagna, risulta un po’ secca ed è quindi necessario ammorbidirla con un composto apposito.

Piatti freddi estivi e veloci: 5 idee gustose [FOTO]

18 Ago 2014Piatti freddi estivi e veloci, ecco 5 idee gustose da preparare in pochi minuti. Per il periodo estivo non c’è niente di meglio che cucinare delle pietanze da gustare leggermente fredde oppure a temperatura ambiente.

Pranzo veloce: 5 idee gustose e leggere

23 Apr 2014Ecco 5 idee gustose e leggere per un pranzo veloce. Spesso a pranzo non si ha molto tempo per cucinare, ma ciò non significa dover preparare i soliti panini o tramezzini.

Risotto con scampi e asparagi

31 Gen 2012Il risotto con gli scampi e gli asparagi può essere un’idea alternativa per una romantica cena di San Valentino.

Zucchine in carpione

23 Ott 2015Oggi scopriremo la ricetta delle zucchine in carpione. Le zucchine sono molto usate in ambito culinario ed è nota soprattutto per la sua facile digeribilità. Oggi vi proponiamo le zucchine in carpione, che sono un ottimo contorno a base di verdura.

10 cocktail analcolici da fare in casa

18 Lug 2016Oggi vi proponiamo le ricette di 10 cocktail analcolici da fare in casa. Se volete organizzare un rinfresco o un aperitivo analcolico potete provare questi 10 deliziosi cocktail da fare in casa.

Pasta con tonno e pesto

13 Mag 2011Oggi vi presentiamo la ricetta per un primo piatto veloce e buonissimo, la pasta con tonno e pesto, un piatto molto semplice in cui uniamo due primi classici, la pasta con il tonno e quella con il pesto... noi le mescoliamo insieme e diamo un tocco di colore con i pomodori ciliegini.

Soffritto

07 Ott 2015Per fare un soffritto a regola d’arte bastano pochi ingredienti: cipolla, carote, sedano e olio extravergine di oliva. La ricetta è davvero semplicissima e richiede circa 15 minuti di preparazione e 15 di cottura. Se preferite potete anche sfumare il tutto con un po’ di vino bianco.

Girelle alle zucchine di Cotto e Mangiato

21 Lug 2011Le girelle alle zucchine sono la ricetta di un antipasto leggero ed estivo davvero delicato. L’idea è di Benedetta Parodi in “Cotto e mangiato”. Gli ingredienti principali sono le zucchine e del buon roast beef già pronto.

Fiori di zucchina ripieni

03 Giu 2014I fiori di zucchina ripieni sono un piatto delizioso che si può gustare in primavera e in estate: vediamo quindi la ricetta e le varianti più sfiziose per una cena con gli amici ma anche per deliziare la vostra famiglia.

Fudge

07 Mag 2015Seguendo la ricetta originale dei fudge potrete ottenere dei deliziosi cioccolatini diffusissimi negli Stati Uniti d’America e in Inghilterra. Il fudge al cioccolato è un tipico dolcetto che viene proposto in tantissime varianti.

Pasta con ricotta e zucchine

25 Mag 2011Oggi vediamo come fare un primo veloce e gustoso e non troppo calorico, sembra quasi impossibile ed invece non è mai stato così facile.

Carpaccio di zucchine

19 Set 2014Carpaccio di zucchine, la ricetta e le varianti! La ricetta di oggi è pensata per quanti e quante di voi ogni giorno sono sempre molto indecisi sul contorno da preparare per pranzo o cena, una portata per accompagnare magari un bistecca di carne o del pesce, senza perdere troppo tempo.

Pasta fredda ai gamberetti e zucchine

11 Mag 2010La ricetta della pasta fredda ai gamberetti e zucchine è ideale da servire come alternativa alla più tradizionale insalata di riso o pasta fredda estiva, ottima per un pranzo tra amici oppure per una scampagnatare fuor porta.

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